切开的火龙果能放冰箱保存吗不想果肉口感变

2024/9/3 来源:不详

夏季的水果多种多样,总是让人忍不住去买,买了吃不完只能放冰箱。尤其是现在火龙果正当季,也让很多人有了一个疑问。

买回来的火龙果吃不完,但是切开了,还能往冰箱放吗?

要知道这个问题的答案我们首先要牢记3点。

1.热带水果不宜放在冰箱冷藏

热带水果大部分都比较怕冷,如果放在冰箱保存,很容易就会出现果皮凹陷、黑褐色的斑点,冻伤的水果才会有这种特征。

水果被冻伤之后,不光营养成分会遭到破坏,还很容易变质,口感也会变得很差。

火龙果,又叫做青龙果。火龙树是仙人掌科的三角柱属植物,原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区,是典型的热带水果。

还有香蕉,芒果,荔枝,木瓜,草莓等等,这些水果放进冰箱储存很容易会变黑腐烂,尤其是荔枝,放一天,表皮就会变黑,果肉也会变味。

2.恢复购买时的状态

假如你购买的时候,那个水果就已经是冰的,表示已经冷藏过了,买回家之后要尽早放进冰箱。如果是常温购买的,我们就要等它散热,成熟,能放进冰箱的再放进去。

千万不要买回东西来,就一股脑往冰箱放。

3.切开的水果最好别放冰箱

切开的水果放进冰箱,不但会氧化产生异味,使果肉口感变差,还会滋生很多的细菌。

切开的火龙果真的吃不完一定要放进冰箱的话,一定要找个保鲜膜把果面覆盖起来,这样可以降低水果氧化的速度,不让火龙果果肉口感变差。

吃之前把表面那一层切掉就行了。

如果家里没有保鲜膜,也可以在火龙果的果面上挤上柠檬汁,均匀抹开,这样也能防止水果氧化。

除此之外,还有一个小妙招。就是把买回来的火龙果去皮,然后切成小块,放到放冰块的盒子里,冷冻保存。

等到吃的时候取出来,粒粒分明,吃起来像雪糕,清凉解渴。买火龙果的时候,我还是建议大家买红心的。

火龙果好不好,和品种有很大的关系,一般的红心火龙果都是比白心的更甜,口感更好,甜度达到15度以上,但又清甜不腻。

红心火龙果不光口感好,营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深,里面的胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是最有效的抗氧化剂之一,孩子和女人多吃有好处。

而说起红心火龙果,很多人第一个想到的应该就是广西了。

广西生产多种热带水果,而红心火龙果是最具代表性的水果之一。因为果形整齐,外表又好看,所以被人们称为吉祥果。

红心火龙果色泽艳丽,皮薄,果肉厚实。玫红色的外衣,绿色的鳞片让人看着就爱不释手了。

切开之后鲜艳的紫红色便呈现在眼前,里面的汁水在果皮边打转。好像清晨鲜鲜花上的露珠,娇艳欲滴。

吃一口鲜嫩多汁,入口即化,果肉里包裹着芝麻般的细小籽粒,了一个个的味觉小细胞,口感顺滑,香而不腻。

除了直接吃,还可以做成沙拉,奶昔,还可以喝酸奶其他食材搭配,都甚是美味。

有想尝尝这款火龙果的朋友,可以点击下方商品卡进去逛逛

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