这份荔枝挑选保鲜秘籍赶紧收好,学到就是

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“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”

荔枝是典型的夏季水果。6、7月份荔枝批量成熟，此时的荔枝口感最佳，也是最佳食用时间。

荔枝能够补脑、提高身体免疫力，其中还含有维生素，对女性养颜有很好的效果。虽然荔枝中有很多营养物质，但荔枝糖分很高，大家记得不要空腹吃，也不要一次吃太多。

吃了这么长时间的荔枝，你知道到底应该怎样挑选出口感好的荔枝吗？下面就分享给大家几个挑选荔枝的小技巧~

1、看颜色

荔枝的颜色并不完全是红色的，肯定是红中带绿，要么是红中带白，这些带有一些杂色的都是新鲜的。而不新鲜的荔枝皮上会出现黑色、褐色或者颜色统一呈现较深的红色，这说明存放时间过久，不新鲜了。

2、辨外表

首先要看看荔枝外壳的龟裂片平不平坦，不平坦而且纹路深的荔枝，它的果核比较小。再看荔枝外壳的刺扎不扎手，如果果壳不扎手而且很干，它储藏时间可能比较长，不新鲜了。

3、闻气味

好的荔枝本身会带有淡淡的清香，如果闻不到香味，那可能是荔枝还没有成熟。如果闻到有酸味或是酒精味，则说明荔枝变质了。

4、摸手感

挑选荔枝的时候轻轻捏一下荔枝，如果荔枝有弹性，很紧致，那么这种荔枝就是好的。如果荔枝捏起来特别软，没有弹性，那么这种荔枝不是快要坏掉就是已经坏掉了。

两招荔枝保鲜法：

1、修剪荔枝的枝干，防止枝干吸收荔枝的水分。把荔枝装进保鲜袋里，放在凉水中存放，这样能够更好的降温保鲜。

2、修剪荔枝的枝干，用报纸把荔枝包裹起来，放在塑料袋中密封好后存放在冰箱。这样能使报纸保留荔枝水分，延缓变质。

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