日啖荔枝三百颗的苏轼,为什么指责杨贵妃一

2024/10/14 来源：不详

荔枝，是一种南方特有，味道甘甜、鲜美，且极其不易存储的水果。围绕着鲜美的荔枝，杨贵妃与苏轼，有了一段不得不说的纠纷。日啖荔枝三百颗的苏轼，专门写了首《荔枝叹》，抨击杨贵妃吃荔枝是祸国之举。诗文内容如下：

十里一置飞尘灰，五里一堠兵火催。颠坑仆谷相枕藉，知是荔枝龙眼来。飞车跨山鹘横海，风枝露叶如新采。宫中美人一破颜，惊尘贱血流千载。——《荔枝叹》

苏轼的抨击灵感，仍是源于杜牧那句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。五里一土堡，十里一驿站。千里迢迢跨越山谷沟壑，不知多少人葬身悬崖才带来了那荔枝、龙眼。像飞车跨越高山，像鹘横飞大海一般，才能让新鲜的荔枝带着露珠到达长安。为了杨贵妃那倾城一笑，多少百姓葬身在了峡谷之中？

喜欢吃荔枝的苏轼，去指责杨贵妃劳民伤财是因为：荔枝本身并不珍贵，可杨贵妃的奢侈，是三天之内吃到几千里外的新鲜荔枝。那么古代荔枝运输，有多难呢？

荔枝之难，首在保鲜。白居易《荔枝图序》说“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”。

荔枝本名“离支”，是指这种水果离开枝桠，很快就会变质、腐烂，最早出于汉代司马相如《上林赋》。因此，古人运输荔枝时，都会带着枝条一起运输，延长荔枝保鲜期。

但就算这样，要在长安吃到鲜美的荔枝，运送时间也不能超过3天。而杨贵妃所吃的荔枝，产地有两种说法：一种是产自她的故乡四川，一种是来自岭南。

《舆地纪胜》写涪州荔枝：“妃子园在州之西，去城十五里，荔枝百余株，颗肥肉肥，唐杨妃所喜”。

《唐国史补》说：“杨贵妃生于蜀，好食荔枝。南海所生，尤胜蜀者，故每岁飞驰以进。”

要想知道杨贵妃所吃荔枝的难得程度，首先就要辨别她吃的荔枝，究竟是来自川蜀，还是岭南。

川蜀荔枝到长安的路程，大概在里上下。而岭南所指海南岛或广东，到长安路程大概在里上下。这两处产地，路途相差一半之多。

为了供给杨贵妃新鲜荔枝，专门有驿站、驰道等设施。我们可以简单估算：白天不断换乘的马匹，一小时奔跑40里，时间10小时，可以行进里；夜晚一小时最多30里，按10个小时，就是里。

由此可见，在不断更换马匹、人员，一天只留4小时换乘、交接荔枝时间的情况下，最快一天可以行进里。而新鲜带枝的荔枝，也只能保存3天左右。岭南荔枝运输，至少要接近6天。

因此，杨贵妃吃的是里左右的川蜀荔枝。而且在极限运输前提下，荔枝也必须是新鲜采摘，运到后半天内食用的稀罕玩意。

而带着枝条运输荔枝，至少需要一个马队。再加上各地驿站、轮换的马匹，都需要常态化配置。可以说，除去损耗送到杨贵妃面前的，每一颗荔枝都是绝品珍稀。

因此，流放到岭南的苏轼，一天吃颗荔枝，还指责杨贵妃吃荔枝祸国。这是由于，在当时运输、保鲜条件下，数千里运送荔枝的成本，比荔枝本身价值高了成千上万倍。

我愿天公怜赤子，莫生尤物为。雨顺风调百谷登，民不饥寒为上瑞。——《荔枝叹》

我希望老天怜悯一下你的子民吧，不要再生出这样的尤物了。只要年年风调雨顺，生民不再有饥寒之迫，那就是真正的祥瑞之兆啊！

客观上说，杨贵妃品尝里外，随时可能变质的荔枝，是极其奢侈的享受。但吃荔枝一事，是无法引起上千年争议的，一切针对杨贵妃的指责，根源还是那场毁了盛唐的“安史之乱”。

君不见，武夷溪边栗粒芽，前丁后蔡相宠加。争新买宠各出意，今年斗品充官茶。吾君所乏岂此物，致养口休何陋耶？洛阳相君忠孝家，可怜亦进姚黄花。——《荔枝叹》

苏轼借杨贵妃写下《荔枝叹》，最终针对的是那种：为了寻求升官发财，向皇帝进献各地特产，而劳民伤财的官僚群体。一个丁谓，一个蔡襄，借着武夷茶叶升官发财。之后又一个钱惟演，首开洛阳牡丹先例，开启了进贡牡丹的恶习。

皇帝真的缺少这些东西吗？不缺，但是“上有所好，下必趋之”。这种为了升迁，而费尽心思地进贡，为百姓增加了一层层负担。这才是喜爱荔枝的苏轼，却写下了《荔枝叹》的原因。