只有潮汕人才看得懂的各种水果,你都吃过吗
2022/8/30 来源:不详白癜风要注意哪些 http://m.39.net/news/a_5291513.html
潮汕水果个名尚趣味!
这些只有潮汕人才看得懂的水果,
你都吃过吗?
1.风梨(菠萝)
菠萝在潮汕地区被叫做“风梨”,味甘,微酸,汁水饱满,助于消化,常常被拿来做菜,比方说最常见的“菠萝咕噜肉”。
2.奈(李子)
“奈”红皮红肉,色质艳丽,个大肉厚,肉质爽脆,酸甜可口,气味芳香,具有清肝涤热、生津利便之功效。
3.油甘(油柑)
当你第一口咬“油甘”的时候会觉得有点苦涩,但当你尝第二口时,反而能感觉到它的清甜,满口生津,越嚼越有味道。
4.木仔(番石榴)
“木仔”吃起来口感绵密,清脆香甜,经常吃都不会腻,不过果皮嚼起来有点涩。
5.桑随(桑葚)
“桑随”果实颗粒饱满,味道酸甜,具有改善皮肤,抗衰老,乌发明目的功效。
6.林檎(番荔枝)
潮汕地区盛产“林檎”,这种水果形似佛头,肉质白色如膏如脂,味甜似蜜。
7.青橄榄
除了潮汕地区,几乎就没人吃得惯橄榄,觉得它苦,却不晓得橄榄入口是先苦后甘。潮汕人都是拿橄榄直接当水果吃的,它也可以用来煲汤,比如橄榄猪肺汤。
8.肉爱(ain3)(龙眼)
每逢市场上出现“肉爱(ain3)”的身影,家里大人就会买上几斤,一边看电视一边剥着吃。鲜甜多汁的果肉塞满整个口腔,好不满足!
9.黄弹(duain7)(黄皮)
黄皮,在潮汕话里叫做“黄弹(duain7)”,是潮汕人熟悉的夏季水果之一,具有独特的清香,剥皮即吃!
10.鸟梨(糖梨)
“鸟梨”,又名糖梨。是广东潮汕地区独特的稀有果品。腌制后,清热解暑,消食化滞,是市场畅销佳品。
11.乌多尼(山棯)
野生的“乌多尼”多生长于山间,成熟的果实呈紫黑色,味道甘甜,果实常被拿来泡酒。“乌多尼”可以补血,滋养,安胎。用于贫血,病后体虚,神经衰弱,耳鸣,遗精。
12.奈果(guain2)(荔枝)
“奈果(guain2)”享有"岭南果王"和"果中珍品"的美誉,驰名中外,古代文人墨客对她的赞誉更是数不胜数,其中最有名的就是“一骑红尘妃子笑”这一千古名句了。如此香甜可口的“奈果”,你难道不想试试吗?
13.檨(suai?7)(芒果)
“檨”(suai?7)核大肉厚,味甜,熟透了的时候,那甜甜的果香引得人口水直流。它有通便,止吐,降血压的功效。
14.虎姆(覆盆子)
“虎姆”,覆盆子,也叫树莓,果实像小型草莓,味道酸甜,植株上长有倒钩刺,常在山里路边可以摘到。其营养价值高,有补肾壮阳的功效。
15.芎(giong1)蕉(香蕉)
因为“芎(giong1)蕉”的外形似一把弓,所以被人叫做芎蕉。“芎蕉”我们都知道它可以清肠胃,治便秘,但是对蕉皮的功效却不太了解。将蕉皮捣碎,加入姜汁,可以起到消炎止痛的目的。
16.甘草水果
“甘草水果好食在,还有腌制的桃李奈”,来到潮汕,要是没尝过甘草水果,那就不能说真的来过潮汕。甘草水果是潮汕特色小吃之一,新鲜的水果加上微酸的甘草进行腌制,那真是绝配,既开胃又爽口。
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林丹(实习)
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