释迦什么季节成熟

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秋天的脚步已经慢慢走来，在这种季节最需要补充能量。在日常生活中，我们都会购买一些新鲜的水果来食用。今天小编要给大家介绍一种水果，可能挺多人对它还不怎么了解，叫做释迦果。

释迦，一种水果，这个名字听起来还颇具禅意呢。确实它和佛祖挺有缘的，为什么这么说呢，单单是因为这名字的原因吗？其实并不是，最主要的就是它那外表，表皮凸起，形似释迦摩尼佛头部，因此称之为释迦。

这种释迦果的花果可以分为两季：春花果在每年的5月中旬至6月下旬开花，然后在开花后果实就会慢慢成熟，差不多到9月中旬至11月下旬就成熟了，这个时间段的释迦果采摘时间长，还可以分采摘批次。

而秋花果是在9月份开花，差不多到第二年的2-3月成熟，就可以采摘了，这期果的采摘时间相对于春花果来说会比较短。当果实未熟软裂开，果色稍微转为青黄色，果皮略现袭痕呈白色的时候，就可以带柄采摘下释迦果。

当释迦果采摘下来后需要经过3-5天的时间才能食用，不过现在也已经有方法通过修剪来改变释迦果的成熟时间了，让其一年多收，这也就是反季果。注意保存释迦果的温度不能太低，放在常温下保存就可以了。

一颗颗硕大的果实食用起来很是美味，吃法就是等熟软了，然后剥开，吃里面的果肉，甜甜的口感有点像是冰淇淋。美味的释迦果市面上的售价还是比较贵的，可以尝试自己栽种，自摘来吃还是比较划算的。

释迦果的种植方法可以选用种子种植和嫁接繁殖，不过因为释迦果从种子开始到成长大树可结果的时间可能会比较长，可以选择已经挂果的树苗种植。福建省永发沉香合作社有大量的释迦果苗、番荔枝苗，感兴趣的可以了解下。