精选10款菜品推荐,美味养胃又开胃,快节

节段型白癜风 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/141102/4508652.html

美食现在已经成为了我们生活的一部分，我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同的菜肴分享给大家，一起来享受美味吧！

原蒸五元牛蹄筋

准备食材：牛蹄筋克，枣(干)10克，荔枝10克，桂圆10克，莲子12克，枸杞子12克，鸡油15克，料酒25克，盐5克，蜂蜜50克，胡椒粉2克，大葱15克，姜15克。

做法步骤：

1、葱和姜拍破，红枣洗净，蒸熟剥去皮，荔枝、桂圆剥去壳洗净；

2、将鲜生牛蹄筋清洗，下入开水锅氽过，再用清水洗净，下入冷水锅内，在旺火上烧开，用小火焖煮到八成烂捞出，剔去杂质，切成5厘米长的段，再切成1厘米大的条，装入汤盅内；

3、放入料酒、葱、姜、盐、蜂蜜、胡椒粉、鸡汤毫升和原汤、荔枝、桂圆、红枣、莲子、枸杞、鸡油，上笼蒸至软糯取出，去掉葱姜，食用前20分钟，将五元牛蹄上笼蒸热取出，撒胡椒粉即可食用。

香菇肉片汤

准备食材：猪瘦肉克，水发香菇克，鲜菜心克，熟猪油30克，水豆粉20克，味精1.5克，胡椒粉1克，鲜汤毫升，食盐、绍酒、酱油各适量。

1、猪瘦肉、水发香菇、鲜菜心洗净，猪肉切成薄片，水发香菇片成片，猪肉片盛碗内加食盐、绍酒、水豆粉拌匀；

2、净锅置旺火上，入鲜汤烧沸，放入猪肉片煮至八成熟分散放入香菇片、胡椒粉；

3、烧开后，下菜心、味精、酱油、熟猪油调好味入汤盆即可食用。

咸鸭蛋蒸豆腐

准备食材：咸鸭蛋克，豆腐(北)克，虾米10克，白砂糖5克，猪油(炼制)35克。

1、将豆腐用清水泡后取出切成小方块，虾米洗净，用热水泡软剁碎；

2、把咸鸭蛋打入碗内，蛋黄蛋清分开，蛋白用筷子搅散，加少许白糖拌匀，然后倒入豆腐中，轻轻拌和，将蛋黄划开成小粒，分散在豆腐上，撒上碎虾米，加熟猪油，然后放入蒸锅中，蒸约六七分钟即可食用。

荔枝莲子粥

准备食材：干荔枝肉50g，山药、莲子各10g，粳米g。

1、将山药去皮，捣成泥块，莲子用水浸泡后去皮去心，粳米淘洗干净，荔枝肉洗净；

2、将山药泥、莲子、荔枝肉倒入锅中，用武火烧沸，撇去浮沫，改用文火煮30分钟，再加入粳米，煮至粳米烂熟汤稠即可食用（每日1剂，连食30剂，适用于肌肤粗糙，弹性减弱者食用）。

沙茶金菇牛肉粉

准备食材：牛肉克，金针菇克，胡萝卜1/3根，粉丝1小把，蒜蓉、姜蓉、酱油、白酒、油、生粉、油、沙茶酱、盐、白糖各适量。

1、牛肉逆纹理切成丝，加入酱油、白酒、油拌匀，腌制10分钟入味，胡萝卜切细丝，粉丝剪成两半，用清水浸泡至变软，姜、蒜切成蓉，金针菇切去根部，洗净焯水，捞出待用；

2、爆香姜蒜蓉，放入牛肉丝炒至肉色稍变，倒入金针菇，一同炒匀，加入沙茶酱、盐、白糖和白酒拌炒入味，倒入粉丝加少许水，放胡萝卜丝炒一下即可食用。

白灼虾

准备食材：基围虾克，辣椒(红、尖)25克，生抽50克，香油5克，盐5克，姜10克，小葱10克，花生油5克。

1、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上，用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀；

2、用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌即可食用。

虾饺

准备食材：虾仁克，冬笋50克，猪肉(肥)克，澄粉克，盐4克，香油5克，胡椒粉3克，白砂糖3克，淀粉(玉米)4克，植物油15克。

1、虾仁洗净抹干水，大的切粒，冬笋洗净切细丝放入锅中，不用下油炒干水，铲起待冷，虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料，有孔的蒸板撒上少许油，放在蒸笼内；

2、水1--3杯放入煲内烧至大滚，调至最慢火，放入澄粉和淀粉迅速搅匀，立即离炉，盖上慢盖调五分钟，倒出台面，趁热用力搓匀，加油半汤匙搓成软滑之粉团；

3、把粉团搓成长条，再分成小粒搓圆，用刀按成圆形薄皮，在皮边招约十二个小招，放入馅料包成虾饺形，排在蒸板上，用中火煮八分钟即可食用。

炒西瓜皮

准备食材：西瓜皮克，香干50克，盐3克，鸡精2克，白砂糖2克，料酒5克，大葱5克，香油5克，花生油15克。

1、将西瓜皮去掉绿皮洗净，切成粗条，放入少许精盐腌制后挤干水分，香干切成粗条，葱切丝；

2、油热后煸炒葱丝出香味，放入西瓜皮条、香干条炒匀调味收汁，淋入香油即可食用。

炒生鸡丝豆苗

准备食材：鸡胸脯肉克，豌豆苗50克，鸡蛋清30克，牛奶15克，淀粉(玉米)25克，料酒5克，味精2克，姜汁10克，鸭油克，盐2克。

1、将鸡脯肉切成细丝，鸡肉丝洗去血水，用盐、牛奶、淀粉、蛋清浆好，豆苗切成3.3厘米长的段；

2、坐勺上火，倒入鸭油烧至四五成热，将鸡丝下入，滑开即透，倒出沥油，炒勺回火上，放底油，下入豆苗、姜汁稍加煸炒；

3、倒入鸡丝，调入精盐、料酒、味精颠炒淋入鸭油，出勺装盘即可食用。

益寿鸽蛋汤

准备食材：鸽蛋克，枸杞子10克，桂圆10克，黄精10克，冰糖50克

1、枸杞子、龙眼肉、大黄精均洗净切碎，待用，冰糖敲碎，装在碗内；

2、锅置中火上，注入清水约毫升，加入以上三味药物同煮至沸后约15分钟，再把鸽蛋打破后逐个下入锅内，同时将冰糖屑下入锅中，同煮至熟即可食用（每日服一次，连服7日）。

今天的美味介绍完了，欢迎大家评论区留言提出更好的建议，大家可以