大暑杨梅妃子饮,端居一院中

还有两天，便是一年一度的大暑节气，大暑意味着来到了一年中最为炎热的时期。由于大暑处于三伏天中最热的中伏阶段，也是一年中暑气达到极致之时。

总有许多关于夏天的美好，热烈的阳光，流动的树影，玫瑰香槟色的晚霞等等。夏天所带来的短暂美好，却给人留下了漫长的余韵。在夏季人体的水分蒸发消耗过快，也需要及时补充水分，在院子里采摘自己亲手种的杨梅，汁水丰富的岭南荔枝，将杨梅、荔枝，再加入冰糖一起熬煮，简简单单变异一杯解暑解渴，养心健脾的夏日特饮，在炎炎夏日中增添一抹清凉。

荔枝味甘、酸、性温，入心开胃益脾，有促进食欲的功效，这款夏日饮品，既保留了荔枝的芳香，又清爽解渴。

食材：

荔枝若干（看个人喜好，不要太少了）

杨梅若干（看个人喜好，不要太少了）

冰糖50g（可适当调整）

清水ml（可以根据甜度及个人喜好添加）

柠檬1个洗净切片去籽

做法：

（一）鲜杨梅用盐水泡20分钟，轻轻地清洗干净；

（二）荔枝剥壳去核处理好；

（三）锅中放入ml清水（可以根据情况适当加减），倒入洗干净的杨梅和冰糖，小火慢慢煮大概10分钟左右，这个时候就可以闻到杨梅的酸甜味了，汤汁会变成浓郁的红色；

（四）放入剥好的荔枝肉，加上几片鲜柠檬片，再煮5分钟；

（五）关火，杯中放冰块，新鲜的杨梅、荔枝，将熬制冷却后的糖水倒入杯中。

一杯酸甜可口的就做好啦~