三伏天,少吃荔枝和西瓜多吃它,全身是宝

2024/8/9 来源:不详

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三伏天,少吃荔枝和西瓜。多吃它,全身是宝,鲜甜好吃,营养又解馋。

这几天的天气真的是明显比以前热的太多了,早上一起来刚出来客厅就觉得客厅跟房间是两个温度。因为房间里面有开空调的,客厅没有,非常的闷热。一出来就感觉皮肤有点发汗,而且黏糊糊得难受。天气热整个人的精神状态就很不好,所以一般醒来的第1件事情,将风扇给它打开,有一定的吹风,这样子会舒服一点。

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我们家孩子早上就喜欢面包,非常简单,吃得也很快,还营养健康。吃两块面包,再喝上一杯牛奶,这样是一份这样子早餐就算完成。吃面包的话它会在面包里面放一根香肠,然后用手给它卷起来,这样直接吃,非常的美味。有时候,他还喜欢在面包里面沾点果酱。果酱的话其实外面超市有很多,但是我都不太放心买,因为外面卖的果酱都会加很多添加剂,所以我习惯性自己煮。

夏季的话有很多的水果,榴莲,桃子,西瓜,芒果,哈密瓜,还有葡萄,荔枝等都是非常的丰富。平时用新鲜的水果做成果酱,也超级赞。今天我们就来分享一款,非常的简单,鲜甜好吃,将它放在面包里面也是特别的开胃,炎热的夏季,食欲差,这样子沾着吃特别的赞。今天选用的水果是葡萄,简单好吃。

葡萄的口感很好,酸酸甜甜的,而且葡萄中含有丰富的果糖,葡萄糖,柠檬酸和苹果酸以及微量元素,还有维生素,矿物质等都是非常的不错。适当的吃一些葡萄就有开胃消食降脂,美肤养颜,利尿活血,清热解暑,养阴等好处。葡萄可以直接吃,还可以将它做成果酱用它蘸着面包吃,或者用来泡水,非常的棒。

准备食材:

葡萄(巨峰葡萄),冰糖,食盐,面粉,柠檬

具体做法:

1.准备好的葡萄放在清水中,加入食盐,然后面粉,水放着浸泡30分钟。葡萄表面有很多的灰尘,我们用这一些水给它泡一下,更好吸附里面的灰尘,然后把葡萄洗净,洗净之后的葡萄放在盆里面备用。

2.接着我们准备一个干净的锅,将洗净之后的葡萄放在一旁。用手将葡萄皮给剥掉,只取出里面的葡萄果,然后再用手将葡萄果给它掰开,取出里面的葡萄籽,取出好后放在一旁。葡萄选择也是有技巧的,最好选用那种黑色的葡萄,这一种非常容易去皮,简单地用手一拨开,里面的果实就可以取出来。如果说提子的话就不太方便。葡萄皮里面也是含有丰富的花青素跟维生素,所以不要给它扔掉,我们等会会用到。

3.准备一个平底锅,我们将备好的葡萄皮放入锅中,加入适量的水,然后中小火慢慢煮个5分钟。在煮的过程中会有一些汁水煮出来。将葡萄煮5分钟之后差不多里面的营养物质也被煮出来了,我们就用勺子把里面的葡萄皮给它捞出来放在一旁。

4.剩下这一些葡萄汁水我们就把备好的葡萄仁放入里面,下锅后也是用中小火慢慢煮。可以用铲子将它们捣碎,更容易给它煮烂掉,过程中要慢慢的熬煮。

5.刚开始要先用大火煮开,煮开后再用小火慢慢熬煮。煮的过程中要用铲子轻轻地给它推动一下,这样子就不会煮焦而且不粘锅。慢慢地,里面的汤水会变得越来越浓稠,从开始冒大泡,在后来面转为冒小泡。

6.这个时候,我们就取出一个柠檬洗净,然后将柠檬汁水挤出来放在里面。慢慢会变成这一种冒小泡,这个水分还是还是不少的状态,我们就再继续煮熬。熬煮到后面变得非常的粘稠,变得非常的小而细腻的状态,这种状态煮出来的葡萄酱就非常的不错,果酱做好后,我们不着急取出,先放着锅中放凉。将放凉后的葡萄果酱放在罐子里面,罐子要提前放开水给它烫一下,有一定的杀菌消毒,将里面的葡萄酱储存更久。煮葡萄酱的时候在里面加入适量的柠檬水,这样有很好的增加鲜味,而且柠檬水放进去还可以防止葡萄酱变坏掉。

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