农村秋天的味道,大山里的野果成熟了

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小编是在农村长大的孩子，在那个物质匮乏且贫穷的年代里，小时候只吃过桃、李、梨之类的水果。这些水果数量十分有限，不是家家户户都有种，一年也难得吃上几次，小时候，苹果都很少吃。即使这样，我们却在山间田野里发现了另外的世界，几种常见的野果子，被我们发现、自由地采摘，丰富了那时候对水果的想象以及贫乏的味觉记忆。

农村秋天的味道，野果成熟了！

拿藤包（拿子）

因其外形看起来像公牛的睾丸，宁化话叫叫拿腾包、拿子。它一般生长在海拔-米的深山中，木质缠绕藤本植物，常缠绕在杂树灌木树冠之上，常见于山沟溪流边，其果实鸟儿喜啄食。

学名五叶木通，清热利尿，通经活络，镇痛，排脓，通乳。用于泌尿系感染，小便不利，风湿关节痛，月经不调，红崩，白带，乳汁不下。

在宁化，这个拿子能买10-15元一斤，所以现在街上很多卖这个野果的农民。

拿子内部果肉呈半透明，性状略像成熟的软柿子，籽像西瓜籽。跟石榴一样，也是一肚子密集的果籽，每颗果籽周围都裹着粘糊软糯的黄色果桨，好食的正是这甜甜的浆汁。

牛卵坨

宁化人称为牛卵坨，其实这学名叫五味子，五味子（玄及、会及、五梅子）分北五味子和南五味子，北五味子质比南五味子优良。我们现在看到的是南五味子，五味子喜微酸性腐殖土，生长期需要足够的水分和营养。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经的上品中药，能滋补强壮之力，药用价值极高，有强身健体之效。年8月，中国科学家在五味子中发现抗艾滋病毒成分。

与拿子生长的地质相近，所以经常摘拿子的地方也能摘到。

藤梨

藤本植物的果实，长在藤上，浆果呈卵形或长圆形，外具棕色密茸毛。普通话叫野生猕猴桃。

比起“猕猴桃”这个称呼，还是“藤梨”更贴切、更形象，取“藤上之梨”之义（其颜色与大小略接近野生梨子）。

藤梨，通常生于山坡林缘或灌丛中。农村的孩子，在山上放牛的时候，经常能遇到。

民间有言“白露未到，藤梨不甜”，藤梨要在霜后才开始大量储存糖分。《证类本草》里也对其有记载：“味甘酸，生山谷，藤本著树，叶圆有毛，其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。”

若是摘到还未熟透的藤梨，人们就把它装回家埋在秕谷里或瓮子里，闷熟。

熟透后的藤梨，酸甜可口，营养美味，富含丰富的维生素c，被誉为“水果之王”。

金罂子

蔷薇科植物的果实。外形就像一个小罂子，浑身带刺，成熟了红黄相间的颜色，所以家乡人民形象的称它为金罂子。

不知道第一个发现金樱子可食的是哪位勇士，不过有人机智地发现金樱子更适于泡酒。如此一来，既不浪费这份酸甜，又没有被刺破皮肉的困扰，还很好地保留了金樱子的营养成分，可谓是个万全之策。

初时青绿色，成熟后变黄红相间。其生长环境与树萢差不多，常生于山野、田边的灌木丛中。（记得儿时上学的那条马路边，长了好几棵。散学路过时，同学们都会有意无意的去看它一下，看看有无果实可摘。）

金樱子在乡间分布很广，自己采摘也很容易，还能收藏。其味酸、甘、涩，性平。归肾、膀胱、大肠经。功能固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻。主要用于遗精滑精，遗尿尿频，崩漏带下，久泻久痢。医家多用于治医精、泄泻等。如《明医指掌》中用金樱子膏治梦遗，精不固：金樱子十斤，剖开去子毛，于木臼内杵碎。水二升，煎成膏子服。

榛子、勾圆子

每年9～10月份后，榛子、勾圆子相继成熟，壳体开裂，内部坚果脱落。人们常常呼朋引伴、三五成群地上山去捡。榛子树、勾圆子树一般生长在大山丛林中，勾圆子树非常高大，宁化的大山里，有较多勾圆子树。

这种应该是叫苦珠子，生的不能吃很苦，拿去炒熟了就很香了。

榛子（zēnzěi），果形似栗，卵圆形，黄褐色的外壳。又名山板栗、尖栗。是世界四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一，并有“坚果之王”的美誉。

勾圆子比榛子小一些、圆一些。别名尖栗子、珍珠栗。宁化话俗称勾圆子。

榛子、勾圆子，都可以生食，也可以炒熟食。榛子微甜，还可以与薏仁、糯米、红枣等一起熬甜粥。勾圆子味同板栗。

林King子

宁化话叫鸡爪梨、林King子、毕酒子等等，学名拐枣。没熟很苦涩，会“夹”，霜打过最好吃。成熟了会自己从树上掉下来，小时候一早就到树底下捡。

能治风湿。种子为清凉利尿药，能解酒毒，适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。采摘它的果实也不太容易。记得小时候，大人们要用一根长竹篙伸向枝头把它敲落。

果实形态弯弯钩钩、拐来扭去，近似万字符“卍”，所以有的地方称为万寿果。经霜后甜，可以生食或酿酒，果肉多浆，无果核。

山荔枝

山荔枝又名四照花果、鸡素果、石枣.灯台树、红牡丹，性喜光，亦耐半阴，喜温暖气候和阴湿环境，适生于肥沃而排水良好的沙质土壤。

它是药、食两用树种，因其果可鲜食、酿酒和制醋；入药有暖胃、通经、活血作用；鲜叶敷伤口，可消肿；根及种子煎水服用可补血，治妇女月经不调和腹痛。

糯饭飘里（茅梅）

宁化话叫泡勒、野草莓。吃起来酸酸甜甜，很好吃。摘得时候有些上门会有白白的泡沫，据说是蛇在上面吐的，不能摘来吃。

用于遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花。

乌饭子

乌饭子，学名乌饭树，南烛。吃的时候经常连树枝一起塞到嘴巴里，一拉，果实就都掉下来了。

益肠胃；养肝肾。主脾胃气虚；久泻；少食；肝肾不足；腰膝乏力；须发早白。

马甲子

马甲子学名菝葜，马甲子不成熟的时候很难吃，涩涩的，很“夹”但如果经过霜冻后，很甜很甜，不知你还记得住儿时的味道。宁化话叫马甲子。

广泛将菝葜用于消化道肿瘤、鼻咽癌、宫颈者名称癌等恶性肿瘤的治疗。菝葜也是对胃癌的癌前病变萎缩性胃炎颇有疗效的一味中药。

山间田野像一座绿色宝库，藏着许多取之不尽的美味野果。这些承载着几代人童年记忆的野果子，你还记得多少呢？部分图片来源于朋友圈！