如何挑选鲜甜多汁的荔枝卖水果的朋友教我几

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炙热的天气总是令人感到烦躁，也就是在这个时候吃货们会带着少许的开心，各种各样的时令水果和蔬菜，都摆放在超市当中供伙伴们挑选，享受美食的过程才能体会生活的美好，这才是老饕们应该有的心态。也就是在这个过程当中，不少人估计会发现这种情况，相对于那些周边就有生长的水果来说，荔枝仅仅在我国的少数省份才会出产，无论是大型的超市，还是小的水果摊，都会采用冰水浸泡的方式进行保鲜，这种做法还有别的说法没有？

小编的朋友曾经卖过水果，听到这种说法不由得笑出声，难道保鲜柜的的效果，会比这种传统的方法来的差么？其实这么做的首要原因就是增加重量，表面的水滴即使在挑选的时候甩两下，依旧有不少残留在缝隙当中，再对比荔枝的价格，这么做也就不难理解原因；另外就是表面带着水滴，看起来更加的新鲜，许多卖水果和蔬菜的人，也都会采用喷水的方式增加鲜亮色泽，是不用言明的方法，也就不多说什么了。也就在这个时候说传授几招挑选荔枝的方法，看来又要赚到，在此分享给小伙伴们。

首先肯定就是看成色，远远望去就不是特别的美观，不扭脸离开你还想干啥？新鲜的荔枝不是那种全红的颜色，而是带着白色或者绿色的脉络，这样的买回去才好吃，如果翻动发现有黑色或者褐色之类的块斑，这个时候还是不要嘴馋，价格再低带回去也是坏的居多，吃都没法吃。

另外就是手感问题，跟大多数的食物相同，触摸的时候柔软而又富有弹性，带着些许的硬度，这样的才是好的，如果发现软绵绵或者捏过之后没有回弹，这样的大多是放置时间比较久，或者果肉已经变质导致的，想要吃个痛快就别选这种了。

另外就是甜度问题，也是不少人关心的，荔枝表面布满大小不同的龟裂片，这就是甜味判断的关键，裂片比较大，而且分布比较均匀，没有局部过大或者过小的，味道都会比较香甜，要是密集而紧实，大都水分不充足，吃起来味道和口感都不好。

淘洗的时候也要注意，发现有灼烧感直接倒掉，这种是涂抹大量的激素或者打过重农药导致的，吃完对身体并不好，不知道你都记住没有？