买荔枝,要青壳的还是红壳的记住3个技巧,

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买荔枝，要青壳的还是红壳的？记住3个技巧，鲜甜多汁，肉厚核小

荔枝在夏天，受欢迎程度也太高了吧，不管是在水果店，还是在超市里，挑选荔枝的人络绎不绝。今年的荔枝价格也便宜，几块钱一斤，人人都买得起，每天都吃也不心疼，不像是前两年价格那么高。

香甜又多汁，肉厚核又小，吃起来真的太过瘾了，咬一口“爆汁”的感觉真的很爽！而且荔枝的种类真的超级多，像妃子笑、桂味、白糖罂等等，大家更喜欢吃哪一种呢？每个人的口味不同，这里也不多说了。

我们在买荔枝的时候，是不是还会看到它们的颜色不同呢？有青色的外壳，也有红色的外壳，那么到底应该挑选哪一种，味道会更好更香甜呢？其实颜色主要是跟品种有关，那么今天给大家分享3个挑选荔枝的技巧。用上这3个小技巧，挑选出来的荔枝鲜甜多汁，肉厚核小。

第一：看颜色

虽说颜色这一点，跟品种有比较大的关系，但是我们在挑选的时候，还是得注意这一点的。那么买荔枝，到底是买青色的还是红色的？

看一下，如果荔枝的颜色非常青的话，说明还没有熟透，这样的买回去肯定不好吃。甜度不够，并且还是酸的，吃起来会有涩味。如果颜色通红，一点青色都没有的话，也不建议大家买，这样的完全熟透了，虽然很香甜，但是会有有怪味，也不容易存放。

不管是哪一个品种的荔枝，最好是选择青红相间的，这样的最好吃，甜度高汁水也多。

第二：看缝合线

荔枝最中间的部分，会有一条类似“缝合线”的东西，我们在买的时候，也要注意看清这一点。

如果这条缝合线，看上去非常深邃，并且很明显的话，就可以放心购买。这样的荔枝更加香甜，糖分和水分含量都很高。

第三：软硬适中且有叶子

荔枝不能用力捏哈，但是我们买的时候，可以挑一个出来轻轻捏一下，如果感觉特别软或者特别硬的话，就不能买。

如果是软硬适中的话，就是很新鲜的，成熟度较高的荔枝，很香甜很多汁，放心购买即可。

再一个就是看一下，是否有叶子，如果有叶子的话，不用多说，这是很新鲜的荔枝，刚刚采摘下来不久，味道肯定也不错。但是如果没有叶子，光秃秃的话，也就说明放置了很久了，不是很新鲜，口感自然比较差。