苏轼在广东停留间,挥笔写下一首诗,后世争

岭南，水果之乡。荔枝，水果之王。自古以来，多少人为之倾倒。

荔枝圆润饱满，紫红如锦，剥开外衣，露出晶莹的果肉，甘甜多汁，令人垂涎欲滴。

荔枝品种繁多，其中最负盛名的一个，叫做“妃子笑”。相传是因为杨贵妃爱吃荔枝而得名。

“妃子笑”绿里透红，与众不同，果大核小，肉质细嫩，是荔枝中的上品。

荔枝有如古典美人，娇艳动人，散发着无穷的魅力。可惜美人易老，几年之后便黯然失色。荔枝更是如此，离了树枝便难以保鲜。

白居易《荔枝图序》说：荔枝“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”。

也许正因为荔枝容易变质，所以它又有一个别名叫“离枝”。

怎样才能吃到新鲜的荔枝呢？这是一个千古难题。

大家都知道，杨贵妃对荔枝情有独钟，为了吃到新鲜的荔枝，不惜让人冒着酷暑快马加鞭，从千里之外运送过来。

唐代杜牧作《过华清宫》诗咏叹此事，诗曰：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”

改革开放以后，岭南风光旖旎，成了时代先锋的领头羊，国内生产总值居全国之首，“东西南北中，赚钱在广东”的民谣传遍天下。

然而当我们回顾历史上的几千年，岭南经济文化却一直落后于中原、江南地区，甚至被视为瘴疠之地。

每逢朝廷有官员被贬斥流放，首选之地便是岭南。就像昔日俄罗斯的西伯利亚一样，让人闻风丧胆。

宋代著名文学家苏轼性格豁达开朗，在被贬到岭南之后，并没有消沉颓废。其中有一位功臣就是荔枝。

在流放期间，荔枝安慰了苏轼孤寂的心灵，并激发了他的诗兴，使他写出了名垂千古的《惠州一绝》，诗曰：

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

在诗中，苏轼表现出了吃货的本色，一天吃了三百颗荔枝，就有了留在岭南的念头。

不过，每天吃三百颗荔枝，这可是一件有争议的事情。

有人质疑他，说苏轼“日啖荔枝三百颗”后就没有上火，没有口腔溃疡？

俗话说“一颗荔枝三把火”，荔枝“上火”是因为其含糖量高，口腔渗透压大，导致上皮细胞脱水，引发细菌感染。只要及时补充水分，就可以缓解。

荔枝吃多了，有些人确实会出现身体不适的症状。比如，有的人会便秘、牙龈肿痛、咽喉发炎、脸上长痘。有些人还会出现头晕、心慌、出汗、手抖、饥饿甚至昏厥等低血糖的现象。这也被称为“荔枝病”。

所以，这个荔枝不能随便吃，不能多吃。

那么，苏轼的三百颗荔枝是怎么回事呢？

就算一颗荔枝只有20克，三百颗荔枝也有6公斤。也就是说一天吃12斤荔枝，估计这样吃下去，苏轼的这句诗就要改成：“日啖荔枝三百颗，来生再作岭南人！”

所以，苏轼那天应该没有吃到三百颗荔枝。文人喜欢夸张，他的意思是，如果每天能吃到三百颗荔枝，那就愿意永远做个岭南人。

苏轼给岭南的荔枝做了上百年的免费广告。岭南人推广荔枝时都会引用他和他的那句诗。

但我们不知道的是，苏轼这个老头吃了荔枝后的情况如何。也许他严重上火了。毕竟他也是第一次吃，没有经验没有教训。但这些他后来也没有提起过。

当然，也有人为苏轼和荔枝辩护。

说苏东坡刚到岭南时，因为语言不通，他听见当地百姓用粤语说“一啖荔枝三把火”后，就误以为是“日啖荔枝三百颗”。

因为这两句话的粤语发音太相像了。苏轼以为这句话是赞美荔枝的，就借用到诗中去了。

所以，大家吃荔枝上火的这个锅，并不应该由苏轼和他的那句诗来背。