美食家常菜推荐无水洋葱烧鸡翅,蒜苔炒牛肉

导语：谁也不是天生就会做饭，只是生活让我们不得不学会了这项技能，常年在外面吃不到家里做的饭，而又不想吃外卖的时候，也就只能自己动手试着做一做，然后也就慢慢地学会了，但其实有的时候，吃什么并不重要，重要的是自己在享受做饭这个打发时间的过程罢了。

再者就是偶尔觉得自己一个人吃饭孤独的时候，就叫上几个亲朋好友到家里来，聚在一起享受着美食带来的快乐！

哈喽，大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，非常特别适合上班族的首要选择哟，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~

-食材以及调味料的准备：鸡全翅，洋葱，小葱，姜，米酒，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉。

-烹饪制作步骤过程：

1、鸡全翅或者鸡中翅斩小块，加姜丝、米酒、生抽、蚝油、少许白糖、胡椒粉拌匀腌制15分钟。

2、洋葱切丝，小葱切段，备用。

3、起锅烧油，油热后转中小火，把鸡翅煎至两面金黄，这时鸡肉会出一点水，慢慢把水份炒干，同时鸡皮的油也会炸出一些。

3、然后把洋葱放进去，等洋葱开始炒软后，淋上1勺生抽翻炒均匀，撒上葱段就可以了。

不要只会做可乐鸡翅红烧鸡翅了，来试试这道洋葱烧鸡翅，酱香浓郁鸡肉嫩滑巨香巨下饭！这道菜不需要放水，鸡翅不要斩太大块，否则不容易熟也很难入味，中小火慢慢炒香即可。

-食材以及调味料的准备：牛里脊，蒜苔，姜，大蒜，米酒，生抽，蚝油，糖，玉米淀粉。

-烹饪制作步骤过程：

1、牛里脊切小块，加姜丝、米酒、生抽、蚝油、少许糖抓匀，加1勺玉米淀粉抓匀，最后加1勺油拌匀腌制半小时。

2、蒜苔切粒，切点姜丝、蒜片，备用。

3、起锅烧热油，姜丝蒜片爆香，倒入蒜苔炒至断生后拨到一边。

3、锅里再加点油，开大火，倒入牛肉翻炒至变色，加1勺生抽增香调味，快速翻炒均匀即可出锅。

-食材以及调味料的准备：荔枝，虾仁，泰式辣椒，淀粉，料酒，黑胡椒。

-烹饪制作步骤过程：

1、虾仁洗净，开背去虾线，倒入1勺淀粉，少许料酒和黑胡椒腌制15分钟。

2、荔枝去壳，剔核，放水里浸泡10分钟。

3、小火热锅倒油，将虾仁翻炒至熟捞出。

4、泰式辣酱加2勺水调匀后倒入锅中，煮至沸腾，倒入虾仁和荔枝翻炒2-3分钟即可。

-烹饪小提示：

1.番茄酱和泰式辣酱都可以，番茄酱味道更浓。

2.嫌麻烦可以直接将荔枝肉对半分开，炒的时候不要用力按压它即可。

荔枝新吃法

泰式酸辣荔枝虾球，解馋开胃夏天必备，酸辣可口特别解馋开胃的一道菜，而且热量也不高，低卡好吃！一定要学会啊～