清甜软糯营养价值满满的凤梨释迦,吃过必

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小时候我以为释迦果是“佛祖爱吃的水果”

但也听长辈们说：

释迦果的外表之所以与佛祖释迦牟尼的头发很像

是它对佛祖敬仰有加，方才修炼到如此正果！

不仅名字寓意有有趣，最吸引我的还是释迦果的口感~

成熟的释迦果

果肉饱满，软糯香甜，入口即化，吃上一口之后嘴里还会有荔枝的味道~

半熟的释迦果

酸脆清爽，吃起来有点像菠萝

释迦果属于上等的滋补品

释迦果是最初是产于热带美洲，后被荷兰人引进我国台湾

在国外，释迦果常常用来治疗脑萎缩

因为它有激活脑细胞的功效

对于病症的减轻有显著的辅助食疗作用

释迦果含有丰富的维生素c，是最佳的抗氧化水果，能有效延缓肌肤衰老，美白肌肤，还能保护心血管

果肉里纤维含量也很高，有效促进肠道蠕动，缓解便秘

果肉含有人体所需微量元素：钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%适量食用可以帮助人体机能正常运转

同时脂肪含量仅为0.14%～0.3%，爱美的女性不用担心吃多了会长胖哦！

研究结果表明

释迦的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞

其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等

同时，释迦还具有抗真菌和抗寄生虫的功效

释迦果的营养价值虽高，成熟的释迦果口感更加香甜

但其对血糖的影响甚微

糖尿病患者可根据自身情况食用

但是释迦果性甘温而涩，并且含有鞣质

因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用

以免生成不易消化的物质。

目前释迦果在海南、广东、广西等多数地方也均有种植

其生长温度湿度条件苛刻，一般都是半夜纯人工授粉

待到彭果期就要进行人工套袋，既可以物理防虫，又能使果子颜值更好

释迦果是产地直发货，为了保持新鲜程度

一般是下单后鲜果采摘

没有防腐措施加上生熟性不稳定

到货释迦果如果有的处于生果阶段

建议常温放置两三天待果子变软再食用

释迦果自热成长，收环境、阳光、雨水影响，有些果子外光出现疤痕，刮伤现象，但不影响果肉~

释迦果营养价值满满，口感香甜，

待到果子熟软后放进冰箱保鲜10分钟

（生硬的果切勿放冰箱，容易冻坏且没法催熟！）

就像自制水果冰淇淋，像解馋零食般有趣~

食用过的绝对会回购~

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