荔枝上火还得用荔枝解怎么鉴别泡药的荔枝

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最近到了吃荔枝的季节，然而对荔枝又爱又怕的你一定要把这篇文章收藏起来！

◎荔枝各部位营养：

◆荔枝肉

含丰富的维生素C、蛋白质

有助于增强机体免疫功能

味甘、酸、性温，入心、脾、肝经

可消肿解毒、止血止痛、补心安神

◆荔枝皮

荔枝皮有清热消肿，收敛止血之功效

水煎服可治疗妇女血崩，外洗可治疗小儿痘疮。

荔枝皮煮水不寒不燥，任何体质皆可食用。

荔枝皮煮水还可用于食用荔枝后腹胀消化不良或口渴者。

◎荔枝危害：

◆吃多引发低血糖症

因为荔枝含丰富果糖，食后使人体血中果糖含量显著升高，以致血中葡萄糖相对降低。吃荔枝后，如果出现饥饿、无力、头晕等症状，要赶紧服糖块或者葡萄糖，一般多能很快恢复。

◆上火，吃多导致阴虚火旺

◎荔枝禁忌人群：

糖尿病人群

阴虚火旺、有上火症状的人

咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者

◎怎么吃荔枝不上火？荔枝上火还得用荔枝解

Ⅰ、喝盐水

在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。

Ⅱ、先泡盐水冰冻后食用

还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰箱里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶，还可以解食荔枝多而产生的滞和泻。

Ⅲ、荔枝壳煎水服用

若食用荔枝过多，会出现腹胀、频频肚痛，即俗称的“中毒”。“中毒”可用荔枝壳煎水饮用来治疗，或吃几片鲜柠檬或饮杯柠檬茶，也可消除胀满和止痛。

◎吃荔枝变酒驾？

荔枝里糖的含量很高，最高可达17%左右。为了保鲜，在荔枝运输和贮藏的封闭环境下，荔枝会发酵，这些糖分会不完全分解，产生酒精和二氧化碳。吃得越多，酒精测试仪测定的酒精浓度可能也越高。

不过，通常来说吃几颗荔枝所产生的酒精很少，主要影响在口腔，在人体内停留的时间也很短，随着人体呼吸、说话，酒精就会被挥发掉，几分钟后就测不出来了。另外，吃完荔枝后马上漱口，可能就吹不出酒精了。

◎怎么挑荔枝？（如图是最新鲜的）

Ⅰ、荔枝都是泡药来保鲜？

泡荔枝不容易保存，所以商家多数都有保鲜方式。比如泡药水，药水有杀菌保鲜的抑霉唑、咪鲜安、特克多、噻菌灵等等，也有护色的二氧化硫。杀菌剂的毒性都不高，而且用量有严格限制，只要合理使用、符合标准要求，它们一般并不会对人体造成危害。但二氧化硫过量食用会对口腔食道黏膜有损伤，可能引起结膜、支气管炎等症状。用二氧化硫喷过的荔枝可以保持红彤彤的色泽，甚至20小时不变色。打了药的皮会‘辣’红，不像新鲜的荔枝，有点青色才是摘下来最自然的颜色。

至于有谣传说小孩吃荔枝会引发手足口病比较不靠谱，手足口病的病原体与处理荔枝的药水没有任何关系。

Ⅱ、支招如何挑选荔枝

◆闻：新鲜的好荔枝带着一股清香味，坏掉的荔枝有一股酒味或酸味。刺鼻的味道的一般有喷保鲜剂，没有什么味道代表荔枝还没有成熟，挑选荔枝要选闻起来清香的。

◆看：选购干燥、色泽自然的荔枝。红色带有青色或者白色等不均匀的颜色，才是自然的荔枝。

◆摸：如果荔枝摸起来潮热、甚至有烧手的感觉，最好不要买。可以用手轻轻地按捏一下，看看是否有弹性。

◎荔枝怎么洗？

荔枝买回家后，建议先用清水浸泡10多分钟，再用流水冲洗，这种方式可以将二氧化硫去除60~70%。

非常期待您的