6种食物放进冰箱,容易变成健康杀手,
2023/10/12 来源:不详记得小时候家里条件不是很好,当时有冰箱的人家没有几家,一到夏天就担心食物不易存放,容易霉变。到了冬天还好,小编身处大西北,冬季漫长,吃不完的东西只要往室外一放,就冷冻住了。母亲也总是乐呵呵地说,我们这有个天然大冰箱,什么都可以放得住。到了现在,人们的物质生活水平有了质的飞跃,家家都会备有冰箱来存放食物,也不在盼冬天用“天然冰箱”来冷冻食品了。有了冰箱,食物存入保存起来非常方便,有些人无论什么食物都一股脑的塞进冰箱里。可是冰箱虽好,但它并不是万能保险柜,有些物品比较特殊,是不能放到冰箱里保存的,否则容易变质不说,还可能危害人体健康。下面就让我跟大家盘点下,几种不该放冰箱的食物吧。6种不宜放入冰箱的食物1、黄瓜,青椒,西红柿黄瓜的储存温度适宜在10℃到12℃之间,将黄瓜放在冰箱里,容易变软变干,不到三天表皮就会变得皱巴干缩,失去了水嫩清爽的风味。而青椒的最佳储存温度在7℃到8℃,在冰箱里放的稍长,就会被冻伤,表面会变黑,肉质会变软甚至变味。西红杮存放在冰箱的保鲜层,肉质会变坏,出现水泡状改变,变得软烂,表面会出现黑斑,失去原有的鲜味,不易煮熟,甚至会腐烂。2、热带水果不是什么水果都可以放进冰箱的。像香蕉,木瓜,火龙果,荔枝,龙眼等热带水果,都是怕冷的水果,将这些水果放进冰箱后,表皮会变成黑褐色,长出麻点,内部果肉变得软烂。既容易变质,还破坏了其营养成分。热带水果适合放在室温下,熟了的水果尽快吃完,如果实在吃不完,可以在冰箱里稍微放上一至二天。3、面包,馒头等淀粉类食物有生活经验的人都知道,面包馒头如果放到冰箱里会变干,影响口感。因为冰箱会加速淀粉类食物变干速度,所以面包,馒头等高淀粉食物最好买多少吃多少。如果吃不完,面包可以保存在密封袋里短时间存放在冰箱。而馒头,花卷,包子等可以放到冰箱冷冻柜里,需要吃的时候,拿出来蒸熟,口感会和刚买时一样新鲜松软。4、洋葱因为冰箱内部环境比较潮湿,洋葱放进冰箱后,会变软,失去其原有的味道,并且会迅速发霉腐烂。如果是切开的洋葱放进冰箱,哪怕你包裹得再严实,它的水分也会流失变干,而且会让冰箱内部其他食物染上它的气味。洋葱宜存放在干燥通风的地方,切记不能和土豆一起储存。5、蜂蜜爱喝蜂蜜的人家,一般都喜欢买上大罐回来,如果怕它坏把它放到冰箱里可就放错了。蜂蜜在低温的环境下,会出现白色的半凝状结晶体,会加速分解出葡萄糖,这样蜂蜜的营养会损失,而且口感会变差。其实,蜂蜜好好保存,存放的时间很长的。存放的方法也很简单,只要把蜂蜜密封好储存在阴凉避光的常温环境里就好了。当然,前提一定是像下面这种优质的蜂蜜,品质不高或者掺假的蜂蜜,存放时间一长难免出问题。6、鱼肉大多数人都认为将鱼肉放到冰箱里可以储存长久。但是事实并不像大家想的一样。一般家用冰箱冷冻温度是零下18度,如果采用急冻模式可以达到零下30度,而鱼肉在严寒环境下储存会导致快速脱水,像鲤鱼,鲫鱼如果长时间放冰箱冷冻会使其肉质变坏,发酸。这也就是我们建议在鱼市买鱼要注意看鱼眼睛,如果鱼眼睛呈红色,那就是说明这是冷冻很久后鱼,不建议购买的原因。希望大家多注意生活中这些小细节,循微杜渐,以小防大,才可以让我们的身体保持健康态。有关“冰箱里存放食物”方面的话题,您还有哪些看法?可以在下方留言哦!感谢您的阅读,您的点赞或转发,就是老程写作的动力,祝您健康!