日照龙门翠绿茶宜茶之水何处有

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宜茶之水何处觅

得佳著不易，觅好水亦难。我国历代名人、茶人为觅得泡茶好水，留下不少色彩纷呈的记述；有个别人为觅得好水，甚至不情劳民伤财。如唐武宗时的李德裕，位居相位，喜饮无锡惠山泉水，他烹茶不用京城水，却专门派人从数千里地以外的无锡经“递铺”传送惠山泉水至长安，称为“水递”。

荔枝与水递

晚唐诗人皮日休以杨贵妃爱吃新鲜茘枝，以驿道传荔枝的典故作诗讥讽他：“丞相常思煮茗时，群候催发只嫌迟。吴关去国三千里，莫笑杨妃爱荔枝。”

评茶品水

在历史上皇帝编撰茶著者，宋徽宗也。宋徽宗工书画通百艺，也以嗜茶著称。他嗜茶、品茶、斗茶，精于评茶品水。在他撰写的《大观茶论》中，提出了泡茶用水“以清轻甘洁为美”的观点，这是在当时的历史条件下，比较客观全面地评茶论水的理论。

清泉

“清”，就是要求水质无色、透明，无沉淀物。如果说“清”是以肉眼来别水中是否有杂质，那么，“轻”则用器具来辦别水中看不见的杂质。最著名的例子就是乾隆以银斗量天下泉水。其实，这也不是乾隆的发明，明代泰西熊三拔“试水法”已云：“第四秤试，各种水欲美恶，以一器更的而秤之，轻者为上。＂古代有“以水洗水”之说。

玉泉洗水

乾隆皇帝出巡时以玉泉水随行。“然或经时稍久，舟车颠簸，色味或不免有变，可以他处泉水洗之，一洗则色如故焉。”洗的方法是：以容量较大的器具装若干玉泉水，在器壁上做上记号，记住分寸，然后倾入其他泉水，加以搅动，搅后待水静止时，则“污浊皆沉淀于下，而上面之水清激矣”。因为“他水质重，则下沉，玉泉体轻，故上浮，旭而盛之，不差铢”(《清稗类钞》)。这就是借助于水质轻重的不同来以水洗水。

陆羽遗风

前面提到陆羽辨别扬子江南零水的真伪，历来人们以为不可思议，实际上用的也是这种方法。从这个古人品水的角度来审视，这是相当科学和智慧的。

中国绿茶新贵——日照绿茶

日照绿茶地处北方，昼夜温差极大，茶叶生长缓慢。具备南方茶所没有的独特优势，较南方茶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素——根据中国农业科学院茶叶研究所测定，日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%。

日照绿茶产自世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一的日照市的巨峰镇，是中国最北方的茶。具有栗香浓郁、回味甘醇、汤色黄绿明亮、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。

龙门翠绿茶是日照绿茶中的珍品，是您品茶、送礼的最佳选择。

巨蜂鸟粗茶老百姓爱喝的茶。