盛夏季节,家乡的五月鲜血桃熟了,果香四溢

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四月吃樱桃，五月吃枇杷，六月吃什么？

每年到了仲夏季节吃桃子的时候，那甘甜的滋味回味无穷，总想起了小时候家乡的桃园，想起自家桃园的五月鲜血桃。

在我上小学、中学的时候，我家的桃园有三处。一处在山坡脚下，有一排成直线的四颗桃树，中间的两棵桃树比较高大，边上的两棵稍微低矮一些，桃园上边是条道路，每天早晨上学和下午放学从桃园上边的路走过，桃园下边是一片稻田。一处在山岗的斜坡上，山坡下是一口池塘，这处桃园是最大的，有几亩地那么大。说是桃园也是最大的果园，不仅有桃树，还有李树和梨树，这里有数十颗桃树、李树，大部分是桃树，在山坡的最下边的池塘边上是一排李树。最后一处在一个山冲里，是一片菜园，在菜园边上栽种了几棵李树和桃树。

那时我家桃园的栽种的桃树，有五月鲜血桃、下年白碧桃两种桃树。先说说本地土名叫下年白的白碧桃，这种桃听名字就知道在阳历下半年才成熟，这种桃成熟后表皮和果肉仍然是白色，有些表皮稍微泛着点红晕，成熟后捏起来感觉很酥软，只用手轻轻一掰就露出桃核。这种桃吃起来酸中带甜，酸甜可口。但是这种桃树结果数量偏少，成熟期比较晚，所以栽种数量比较少，往往一个很大的桃园只栽种几棵这种品种的桃树。

这里要说的是我家乡特有一种的桃树，就是湖北的五月鲜血桃。血桃又称中华雪桃，是桃品种中较为古老的品种之一，其果肉果肉鲜红如血，故此而得名。血桃特产于湖北、河南等地，早在明朝时期就是朝中贡品，皇家贵族都非常喜欢吃，是一个传承了几百年的老品种，因其色泽鲜艳、口感爽脆、营养丰富而深受人们的喜爱。

湖北五月鲜血桃，是血桃家族中其中的一员，因为在6月芒种插秧后，农历五月份成熟而得名。五月鲜血桃阳历3月下旬开花，6月20号前后成熟，果实发育期85天左右，单果重克以上，果肉血红，味道甜美，八成熟既可采摘上市，甜脆，全熟后味道更好吃。

三月，满园的桃花盛开了，风景秀丽，环境优美，桃园香气十足，十分诱人。

四月，青色小桃逐渐长成，小桃挂在枝头上，桃园充满了一片绿色生机。

那时候，上学时放学后经常去自家的桃园里玩，在清明节后桃花花谢后长出小毛桃了。桃树结果后去桃园玩的时间就多了，因为看着桃子慢慢长大，总是等着、盼着桃子长大就可以吃了。

五月，等到桃子长成半大的白桃时，有时候去桃园里摘下一个还没熟的桃子吃，这时的血桃吃起来已经有些甘甜的味道了。再过一段时间，血桃渐渐变红。

到六月中旬，血桃已经慢慢变得深红了，抬头时，满树硕果累累，满坡的桃园，弥漫着桃香。

端午节后，五月鲜血桃成熟了。成熟以后的五月鲜血桃，通体红紫，看着更加诱人了。

盛夏季节，很多人都爱吃樱桃和荔枝，精致小巧又味道好，但价格昂贵分量又少。桃有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效。

《黄帝内经》上讲：“五谷为养，五果为助”，水果、蔬菜等是主食的辅助、补益和补充。桃是五果之首，被人们誉为“天下第一果”，古时候，认为桃子有延长寿命的神奇效果，而视桃为仙药，譬如《西游记》里的蟠桃园。

农历五月是血桃上市季节，血桃色泽鲜艳，红润诱人，果肉鲜美又汁水丰富，血桃丰富的营养也完全能和樱桃和荔枝相媲美。

血桃果实为核果，外皮有短毛。血桃七八成熟时，即可摘下，刚摘下的未完全成熟的血桃，果肉微红，口感爽脆，肉质鲜嫩，汁多味美，纯甜无酸味。放几天后，等到八九成熟时，血桃果肉通红，口感脆中带点软糯，纯甜可口，吃起更加爽口，可以适合不同人群的口感。

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果味鲜美，脆爽多汁，口感甘甜，肉核分离，果香四溢。

成熟后的五月鲜血桃，只用手轻轻一掰，就成两半了，果肉与核完全分离，核上不沾一点果肉，果肉上也不沾一点核的碎渣，吃起来既爽口又方便。

血桃深红的果肉，甚是诱人，让人垂涎三尺，咬上一口，那桃汁流进嘴里，甜丝丝的，有种与众不同的香味。

一口咬下去嘎嘣脆，脆甜可口，新鲜香甜，浓郁爽口，汁水丰富。

轻轻一掰果核分离，果肉离核，味道极好，新嫩多汁，倍儿爽呢。

血桃果肉多呈鲜红色，果肉多汁，果汁饱满，百吃不厌，非常喜爱。

吃一口盈满唇齿之间，色泽红润，鲜红诱人，香气浓郁，美味爽口。

农历五月，又到了桃子成熟上市的季节，想起了家乡的血桃，那种令人久久回味的五月鲜血桃。