吃荔枝吃出荔枝病,荔枝到底怎么吃才安

2023/3/14 来源：不详

日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人是诗人苏轼写荔枝的，现在有时会用来做荔枝的宣传。正在荔枝时节，喜欢吃荔枝的纷纷行动起来。前些日子，一条题为《空腹吃荔枝10个孩子死亡！医生的呼吁为所有人敲响警钟！》被疯狂转载。10孩子因吃荔枝死亡是真的吗？

查阅中国知网发现有一篇《小儿荔枝病71例临床分析》提到了在年6-7月。71位来自荔枝种植区的小孩，每人每天进食到克不等的荔枝，几乎完全不吃饭。10名死亡。

为什么会这样，背后的医学知识是什么？

1.荔枝的营养。

每g荔枝肉含糖类13.3克，可以说是非常丰富了，还含有蛋白质，脂肪，钾，钙，铁，镁，磷及多种维生素，有机酸，果胶等，对人体有益。

2.荔枝虽然有如此丰富的营养，但不能多吃，否则很可能易患上荔枝病。荔枝病实质是一种低血糖症。荔枝中含有丰富的果糖，为什么多吃荔枝还会低血糖呢？

（1）荔枝中含有大量的果糖，果糖经过胃肠吸收后，必须经过肝脏的转化酶，将果糖转化为葡萄糖才能被人体利用。如果过量食入荔枝，那么就有过多的果糖进入人体，果糖的转化酶就会供不应求，大量的果糖在血管内转化不了人体利用的葡萄糖。

（2）高浓度果糖也会刺激胰岛B细胞分泌大量的胰岛素。胰岛素就是人体合成的唯一能降血糖的物质。

（3）进食大量果糖和半乳糖，引起急性抑制肝葡萄糖产生。

综合上面所说的，果糖转化成葡萄糖受到了限制，加上胰岛素的作用，肝葡萄糖产生受到抑制就会低血糖。可以表现为头晕，心悸，乏力，面色苍白，大汗淋漓;严重时可以出现昏迷，抽搐，甚至危及生命。

荔枝到底怎么吃才安全？

1.荔枝要充分浸泡和清洗，荔枝壳表面的保鲜剂以及农药。

2.不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。

3.推荐荔枝一天的量为克，也就是7-8颗荔枝。

4.特别喜欢荔枝的朋友也一天也不应该超过克。

但需要注意的是，小孩最好一天不超过克。因为小孩的肝脏的合成功能弱一点，果糖转换为葡萄糖的能力也弱一些，加上小孩的发病急。