芒种杨梅amp荔枝

二十四节气·芒种

芒

种

芒种是传统农历二十四节气中的第九个节气，也是夏季第三个节气，表示仲夏时节正式开始。所谓“芒种”，象征着麦类等有芒作物的成熟，是一个反映农业物候现象的节气。

芒种，是“有芒之谷类作物可种”的意思。这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。

芒种，是丰收也象征着新生。

节气

芒种三候

一候螳螂生

螳螂在上一年深秋产的卵，因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂

二候鹏始鸣

喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣；

三候反舌无声

能够学习其它鸟叫的反舌鸟，因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

节气

芒种习俗

送花神

芒种已近（农历）五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会，有缘千里能相会，无缘对面不相逢。

青梅煮酒

“青梅煮酒论英雄”，在南方，每年五六月是梅子成熟的季节，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅，煮一壶青梅酒，酸甜可口，清热解暑，洗去夏日的烦躁。

安苗

每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动，家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

给你讲个故事。为了荔枝和杨梅哪一个更好，岭南人与江南人吵得昏天黑地不肯相让。前者说荔枝是「玉女赛冰雪」，后者说杨梅是「星郎驾火云」，虽针锋相对，听上去却总有种欢喜冤家的味道。

杨梅、荔枝（图：poco.cn夕阳下搬砖的少年）

——谁要它二位这样有缘分？都在六月里上了市，都是一样的丹实点点、甜香细细，也都是一样娇滴滴的，容不得你一点怠慢的矜贵气。仿佛是约好了一般，其余的樱桃草莓、枇杷桑葚，时令鲜果们此时都一一退下，六月的舞台，只留给它们俩。

但，若论名气，杨梅一定是输过荔枝的。这没办法。荔枝背后有杨贵妃乃至半壁盛唐传奇为之撑腰，换做杨梅，却是没有的。

冰镇荔枝（图：poco.cn夕阳下搬砖的少年）

还真是要多亏了贵妃娘娘。秦汉时即有关于荔枝的记载，但真正被发扬光大、推而广之，却是在唐玄宗之后。大批的达官贵人、文人墨客，都毫无抵抗能力地成为了荔枝的铁杆粉丝，比如白居易，就曾为画工所作的荔枝图写过这样的诗意描述：

叶如桂，冬青；华如橘，春荣；实如丹，夏熟。

壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。

——桂花，柑橘，丹砂，冰雪，醴酪（甜酒奶酪一类的饮品），可都是古人们偏爱的好东西。如此，将各种溢美之词尽数倾倒在荔枝身上，不知是否沾了「一骑红尘妃子笑」的光。

一骑红尘妃子笑（图：mt.sohu.