红枣银耳的做法及配方

本文用到的食材有:银耳红枣木耳

木耳是我们饭桌经常看见的一道美食啦，它的烹饪方法很多种，可以炒肉丝，煮汤喝等，不管是哪一种烹饪技巧，味道都是很鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。我们可以经常的食用它哦。

食材

主料荔枝干20粒;红枣6粒;干银耳1个

辅料红糖适量

步骤

1.红枣和银耳用清水浸泡。

2.荔枝干去壳洗净。

3.把银耳撕小块和红枣，荔枝干一起放入电压锅内胆。

4.加入适量的清水。

5.加盖按下营养炖--煲汤。

6.滴声提示后加入红糖搅拌。

7.红糖溶化即可食用。

鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋已经成为家庭的必备物资，鸡蛋的吃饭多样，营养丰富，深受主妇们喜爱。

一、茶叶中的酸化物质与鸡蛋中的铁元素中和，对胃不利，影响消化，所以要少吃茶叶蛋；

二、不宜吃未煮熟的鸡蛋，容易引起腹泻，一般鸡蛋要煮熟吃比较容易被人体吸收，对人体好；

三、炒鸡蛋时，可以向鸡蛋中加入少量的水，将鸡蛋顺一个方向搅打，可使炒出来的鸡蛋更加鲜嫩。

四、早餐可以吃煮鸡蛋，正餐可以吃蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收；

五、鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%；

你以为这道红枣银耳只是味道很赞吗？其实，这道美食在养生功效上还具有减肥、肝脏解毒和清热健胃的神奇功效，怎么样，没想到吧？那就别等了，跟随我们的做法一起行动起来，让我们为家人带来美味和健康。