又是吃荔枝的季节,荔枝有哪些吃法你又这样

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“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，在古代杨贵妃为了吃到新鲜荔枝，不负千里从广东的岭南快马加鞭运送到长安，成为了流传下来的典故，荔枝讲究新鲜，炎热的夏季荔枝离掉枝头就要尽快吃用，放置的时间长荔枝就会变黑最后就带有腐味。

吃荔枝的好处很多，但是荔枝是燥热之物吃多了就容易上火，在吃荔枝的时候用盐水浸泡后再吃可以起到降火的作用。

荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多，可防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。

荔枝的吃法除了常见的剥皮即吃外，还有什么简单的吃法？下面给大家分享。

在我们老家产地吃不完的荔枝就会制作成荔枝干，制作好的荔枝干保存一年都没有问题，随吃随拿。

新鲜采摘的荔枝剪去多余的树枝，清洗一遍去掉灰尘，然后煮一锅水，水开后把荔枝下锅焯水杀菌，然后捞起沥干水分，把荔枝放在烈日下暴晒一个星期左右，荔枝变得干瘪，然后把荔枝干密封起来就可以，如果中途出现回潮的现象可以再拿出来晒，去掉水分就可以。

记得在读书的时候小卖部就有荔枝味的冰棍，想起都非常的怀念，荔枝的水分是很多的，新鲜的荔枝去皮去核，然后果肉用盐水浸泡15分钟，捞出沥干多余水分再把荔枝肉放入搅拌机中搅拌，如果喜欢吃甜点的再加入点白砂糖，把荔枝肉搅碎后倒入到制作冰棍的模具中，放入冰箱冻4~6小时就可以了。

荔枝的吃法主要还是新鲜即吃为主，如果把荔枝制作成菜品，加入一些调料去烹饪在我看来都是黑暗料理的做法了，荔枝还有什么更好的做法？欢迎评论。