吃一次想十次的下饭菜荔枝芝士盒子雪糕豆
2024/8/3 来源：不详季节限定四个字彷佛有某种魔力，成为必打卡爆品！而最具有代表性噱头的一定是季节性水果的特定色彩。冰淇淋作为夏日的宠儿，近年来在各种包装下拥有了更高的溢价值。记忆中的冰糕还是5毛钱的小布丁，哈根达斯是冰淇淋的价格天花板。
By全球烘焙指南
用料
荔枝冰淇淋配料纯牛奶75g蛋黄30g砂糖40g荔枝果泥00g淡奶油g柠檬汁g芝士冰淇淋部分奶油奶酪80g砂糖5g蛋黄5g砂糖16g纯牛奶80g淡奶油g装饰部分坚果适量桂圆干适量新鲜荔枝果肉适量
做法步骤
1、将蛋黄和砂糖加入碗中打至发白。
、将牛奶煮至沸腾，打至发白的蛋黄加入牛奶中，继续加热至粘稠。
3、荔枝果泥加热融化，与柠檬汁一起加入碗中混合均匀。
4、淡奶油打至七成发后加入碗中，混合均匀。
5、将混合均匀的冰淇淋液放入冰淇淋机中搅打1小时即可
6、淡奶油打至七成发后加入碗中，混合均匀。
7、:将混合均匀的芝士冰淇淋液放入冰淇淋机中搅打1小时即可。再将桂圆干、坚果和新鲜荔枝肉进行装饰即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、
