荔枝吃不完,咋整教你几个保鲜小妙招

2024/8/28 来源:不详

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夏蝉鸣叫时,荔枝正当市!虽说荔枝上火,但是也要尝尝鲜,不过有时候难免会吃不完,怎么保存就是大的问题!

只要隔上一夜,就会发现它的皮变黑了,连里头的肉都有点异味,吃起来口感“不对劲”,那么我们该怎么办呢?

让《生活大莞家》生活莞告诉你答案。

本期嘉宾|荔枝种植大户李冠一

荔枝变质快的原因有两点,一是因为荔枝的三层果皮联系并不紧密,水分难以被疏导,加剧水分的流逝;二是当荔枝被采摘下来后会产生一种叫“乙烯”的气体,加快果实的成熟速度。

正因为如此,荔枝有“一日色变,二日香变,三日味变,四日色香味尽去”的说法,如果想要尽量延长荔枝的保存期,有什么巧妙的招数呢?

首先第一种是拿报纸包着荔枝,然后拿喷雾器稍微喷一喷报纸的外面,再放入冰箱,一般保持3~5天是没有问题的。

第二种方法是拿个胶篮和一条湿毛巾,毛巾扭干水不要太湿,覆盖在荔枝上面,再放入冰箱,一样可以保持外观不会变黑色。

那么问题来了,如果没有冰箱或者停电了,荔枝又该怎么保鲜呢?

拿盆水,将荔枝放在保鲜袋内绑紧,防止进水,然后将它放在水里就可以了,这也是一个很好的保存方法。

荔枝虽然好吃,但是未经保存处理的荔枝很快就会变味。这几个荔枝保鲜的方法,简单实用,喜欢吃荔枝的朋友赶紧学起来吧!

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