把荔枝用这种土方法烘干,可以保存到冬

老家的荔枝今年大丰收了，今年的荔枝长得特别茂盛，是很多的果农都特别开心的一件事上，新鲜的荔枝一般都摘下来，到集市上卖掉了，这种摘掉的荔枝是放不了多长时间的，因为荔枝丰收，所以每天卖的都是特别有限的，这个时候，爷爷就会把这些荔枝全都摘下来，或者是那种当天卖不掉的新鲜荔枝，把荔枝用这种“土方法”烘干，可以保存到冬季继续卖，身价也更高！

今天就带大家看看爷爷是怎么把这些荔枝都烘干的，这种方法爷爷每年都会用，已经是很常见的了，但是今年爷爷做的特别多，因为荔枝实在是太多了，不烘干的话，这些荔枝都浪费掉了。爷爷每次选择的地方都是在荔枝园的一个小坡儿那里，用竹子搭建一个框架，然后在上面放一个铁网，就是荔枝园周围，防止人进来的铁网剩下没用完的就可以。

然后把新鲜的荔枝全都放在这个网上面，给他们摊均匀了，往年的荔枝只要烘干一次就可以了，但是今年的荔枝比较多，所以爷爷分两次把它们烘干，在网的下面点火，火不能太大了，太大的火会把荔枝烧干，荔枝的表面就会变成黑黑的那种，看起来特别的难看，烧的时候还要不停的翻动荔枝，是一件非常繁琐的工作。

这些荔枝烤完之后，都是可以保存到冬季再继续卖的，而且身价还更高，比新鲜荔枝的价格贵很多，这种土方法现在已经很少有人用了，用这种土方法烤出来的荔枝，有一股淡淡的烟味，用来煲汤再适合不过了，做出的汤也有一股淡淡的烟味，是非常好喝的，不过也有一些人。是把荔枝放在太阳下面晒干的，上面没有烟味，不是很喜欢，你们喜欢哪一种呢？