荔枝,你是否为它流过血

荔枝，在我国西南部、南部及东南部都有广泛种植，尤其是广东和福建，更是有栽培荔枝得天独厚的优势。而不同地区种植出来的荔枝，品种也大为不同。其品种之多怕是十指都数不过来。

荔枝主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十多种。其中糯米糍，挂绿更是上等的佳品。其共同特征是果实大如鸡印，核小如豌豆；肉厚爽脆，浓甜多汁。一口一个满足。而其主要产地，正是广东省。

如果你从小在广东生活，那么对荔枝应该不陌生。记得我们小时候，如果家里的荔枝放在我们触手可及的地方，那么不管数量有多少，基本都会被我们一扫而空。而结果就是“白肉子进，红鼻血出”（有没有中招的，一起组队摘荔枝去~~\(≧▽≦)/~）。

荔枝味甘、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。因性热，多食易上火。所以一下子吃太多，自然火气旺，加之小孩子身体耐受性较弱，自然得“为它流点血”了。

正因为荔枝有上述的功效，产妇、老人及病后身体较为虚弱的人，都是比较适合吃荔枝的。贫血，胃寒者，吃荔枝也可以起到很好的补益作用（自然也要适量）。而如果是喉咙干疼，牙龈肿痛者，则不宜食用荔枝。

除了新鲜的荔枝，荔枝干也具有生津、益血、理气的功效，而且荔枝干比起新鲜的荔枝要好保存的多。并且荔枝干在烹饪的领域也发挥着其独特的优势。可与大枣、银耳、枸杞等煲糖水喝，具有生津止渴、补脾养血的功效；煲汤的时候，比方说煲鸡汤，加点荔枝干枸杞，更是补身养颜的一大佳品（广东人深谙此道，如果你有广东的朋友，必须让他来一手，宁杀错，不放过╮(╯▽╰)╭）。

资料扩展

选购荔枝时，以色泽鲜艳、个大均匀、鲜嫩多汁、皮薄肉厚、气味香甜的为佳。质量好的荔枝轻捏时手感发紧且有弹性。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，表示味道会很甜。

参考资料

百度百科--荔枝