荔枝能开胃益脾,祛斑养颜,消肿解毒这样

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夏季正是荔枝的成熟季节，到处都有荔枝买，而且价钱便宜。荔枝果肉晶莹剔透，味美鲜甜，很受人们喜爱。荔枝的功效有哪些呢？

1，荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。长时间吃荔枝是对我们的皮肤有很好的保护效果的，可以使我们的肌肤保持水分，还不会长痘痘等，甚至还会出现逆生长的现象。荔枝果肉中含葡萄糖66％、蔗糖5％，总糖量在70％以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。

2，吃荔枝对我们的胃部和脾都是有很大的好处的。具有很好的开胃益脾的功效，不仅能够帮助补益脾胃还能有效促进食欲，帮助我们促进消化，增强肠道等器官的吸收。另外吃荔枝还能有效止呃逆等不适。

3，吃荔枝能够有效帮助我们快速睡眠，还能够防止失眠，防止因过度疲劳而出现的体虚，还能够有效提高记忆力，提高工作的效率。

4，食用荔枝具有消肿解毒，止血止痛，荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、外伤出血等。

荔枝有这么多好处，但荔枝属性温燥，吃多了容易上火，所以一般人不宜多吃。

今天小编为你推荐一道家常菜《红酒荔枝鸡》，很适合夏季吃，吃多少都不上火。此道菜的特点：芳香味美，肉滑可口。下面我们来看看怎样做的吧？

用料：宰净走地鸡（土鸡）1只重约克，红酒克，荔枝肉克，姜2片，葱2条，蜜糖、绍酒、湿生粉、花生油、调味料各适量。

做法：

1．用绍酒、盐擦匀鸡身内外，在表皮涂上蜜糖，吊起风干，取一半荔枝肉剁烂成蓉。

2．烧热锅下花生油，烧至五成滚，把鸡拉油至呈金黄色，取起，滤油。

3．将锅去油，在锅中放入姜片、葱条爆香，加入鸡、红酒调味，加盖用中火把鸡炖熟。把鸡取出，斩成件，放在碟上，弃掉姜、葱，拼回鸡形。在锅里原汁中加入荔枝蓉，用湿生粉勾芡，淋于鸡面上。将剩下的一半荔枝肉分伴于鸡两侧。

这道《红酒荔枝鸡》菜是一款中西合璧的创新佳肴。土鸡本已肉滑味鲜加西方的红酒熟、鸡香与酒香形成了一种复合的香气。再勾上荔枝蓉芡，以鲜荔枝肉伴边、平添了一种荔枝的清香，令人垂涎欲滴。这道《红酒荔枝鸡》菜还有滋补养颜的功效。