六月水果新鲜上市吃谁最好

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六月的雨，打湿了夏的裙摆，滋润着那延绵葱郁的山林……

在果园中，杨梅熟了、李子熟了、荔枝熟了，各式各样的瓜果争相轮番成熟，带来了满山清甜……

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杨梅确切来说是在五月成熟的鲜果，但其实，六月的杨梅成熟得更彻底、甜度越高、颜色越发地紫黑！

既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。

?推荐吃法：冰镇杨梅汁

杨梅酒烤鸡翅

杨梅果冻

甘草杨梅干

蜜酱杨梅

冰糖杨梅水

杨梅果酱

2

李子含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。

李子的种类非常多，六月份最先成熟的要数三华李，三华李中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用三华李对健康大有益处。

?推荐吃法：李子布丁蛋糕

李子汁

李子糖水

3

火龙果果期较长，从六月到十一月都有出产，它属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。

它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。

?推荐吃法：如意火龙果盅

火龙果燕麦牛肉粒

火龙果黑椒牛肉粒

荔枝马蹄火龙果糖水

红肉火龙果酸奶昔

火龙果蛋卷

4

荔枝从三月份便开始成熟，不过三月红的味道并不是特别好吃，六月份上市的荔枝主要属于圆枝和黑叶，至于桂味和糯米糍一般要等到七月初方能成熟。

在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。

?推荐吃法：百合肉片炒荔枝

荔枝虾球

荔枝马蹄糖水

荔枝黄桃果冻

5

樱桃的成熟期为6月中旬至下旬，在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。

此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

?推荐吃法：白兰地渍黑樱桃软曲奇

樱桃冰淇淋

自制樱桃酱

樱桃奶昔

黑森林樱桃蛋糕卷

樱桃奶油千层酥

6

芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。

食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。此外，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

?推荐吃法：奶香芒果球

芒果西米捞

芒果虾仁炒饭

奶香芒果饼

鲜虾芒果沙拉

芒果沙冰

芒果冰淇淋

芒果粒冰激凌

芒果班戟

芒果糯米糍

芒果布丁

芒果奶冻

芒果椰浆黑糯米

芒果奶昔

椰浆芒果紫米粥

芒果酸奶冰棍