水果应该怎么吃来看解答澎湃在线
2022/12/31 来源：不详
夏天快要到了，对于吃货来说，此时最快乐的事莫过于各种各样的水果大量上市，好吃还不贵。
尽管吃水果有利于健康，但是，你真的会吃水果吗？
吃水果要分体质
人的体质分为寒、热、中性三种。水果也有寒、热、温、凉之分，因此吃水果最好按照体质选择。
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寒凉性水果——寒性体质少食
常见的寒凉性水果，有西瓜、香蕉、梨、奇异果、火龙果、枇杷、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃、柚子等。
这类水果一般具有清热、泻火或解毒的功效，可以用来治疗怕热、口干、便秘、青春痘等热证。
但是，对于平素脾胃虚寒、阳气不足，还常常四肢冰凉、畏寒喜暖、腰膝酸软的人就不合适了。
自测寒性体质：
1、畏风畏冷，手脚经常冰凉，易伤风感冒；
2、口中无味，吃东西总觉得没有味道；
3、食欲很差，甚至饿了也不想吃东西；
4、经常腰腿酸痛；
5、小便色淡，尿频、尿量多；
6、大便稀溏，容易腹泻；
7、易乏力，身体经常有倦怠感；
8、容易浮肿。
如果以上8个特征表现，占了3条以下，这就是轻度寒性体质；占了3~5条的表现，这就是是中度体寒的表现；占了6条及6条以上，那就是典型的寒性体质了。
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温热性水果——湿热体质少食
常见的温热性水果，有荔枝、龙眼、榴莲、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、桂圆等。
温热性水果具有温中、散寒、助阳的功能，可用来治疗怕冷、腹泻、面苍白等寒证。
但是，有些人经常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”症状困扰，那就最好少吃温热性水果。
自测湿热体质：
1、脸上容易长痘，总是油腻腻的，恨不得一天洗三次脸；
2、头发特别容易出油，一天不洗就像在油瓶里浸过似的；
3、容易胸闷，感觉透不过气，还喜欢发火；
4、头重如裹，感觉头上像顶着一个湿帽子，感觉头晕很昏沉。
5、大便粘马桶，很黏腻，冲不干净，擦屁股特别废纸，总觉得没擦干净；
6、容易饿，但一吃就饱，容易腹胀，打嗝；
7、早上起来嘴巴又干又苦，白天喝很多水还是觉得不解渴；
8、喜欢吃冷的，甜的；
9、四肢酸胀，有沉重感。
10、尿少，尿黄，尿急，尿尿时会有明显的灼热感；
11、男性阴囊潮湿，女性白带多、颜色偏黄、质地粘稠、气味腥臭等。
如果以上11条症状，占了2条及以上，那多半就是湿热体质了。
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平性水果——老少皆宜
夏季常见的平性水果有菠萝、木瓜、苹果、葡萄等。平性水果，不寒也不热，任何体质的人都适合吃。
水果吃不对，毁容又伤身
水果营养丰富又不含脂肪，因此，很多人吃起水果就没有节制。
但是，这并不是健康的做法，因为，大部分水果的膳食纤维和糖分含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀，还会让血糖增高。
如果有人把水果当做减肥餐，那更是“大错特错”！
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水果喂猪，1年长到斤
没错，这是一个真实的新闻，甚至还上过微博“热搜”。
虽然，后来有人解释：由于人和猪的消化系统功能不同，猪能靠吃水果“快速上膘”，人吃水果并不能达到这种“增肥”效果。
这是因为，水果中的果糖会让人体的饥饿荷尔蒙分泌的更多，导致食欲更好，也就更容易感到饥饿。
而饥饿感的增加，会轻而易举地摧毁一个人的减肥计划，这也是造成水果减肥失败的常见原因之一。
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只吃水果，让人面黄肌瘦
众所周知，饮食健康关乎身体健康，如果一日三餐都把水果当饭吃，很容易导致人体营养不良。
这是因为，虽然水果富含维生素和膳食纤维，但是蛋白质及其他营养元素含量很低。
长期的营养不均衡，虽然有可能会让人变得消瘦，但是，这种瘦绝对是“丑瘦”！
比较常见的表现就是面黄肌瘦、双目无神、四肢浮肿、身体抵抗力下降等，甚至会出现皮肤干燥粗糙、毛发枯黄，女性还有可能出现月经量少甚至闭经等严重情况。
这么看来，吃错水果不仅不能变美，反而可能让身体变差、颜值更低，真是得不偿失。
其实，按照《中国居民膳食指南》推荐，成人每天应吃~克水果（不包括果皮、果籽、果核等）。
换算一下，克大致相当于两个中等大小的苹果。
而对于要减肥的人群来说，在此期间不建议多吃含糖量高的水果，而且每天的水果摄入量控制在克左右即可。
如果条件允许，尽量选择例如西柚、西瓜、青梅、草莓、杨梅等含糖量较低的水果。
对于香蕉、柿子、荔枝、山楂、甘蔗、鲜枣等含糖量高的水果，能少吃就少吃。
水果怎么存
对于这个问题，一般人都会回答“放冰箱”。其实，这本没有错，但如果在冷藏水果时不注意这三个细节，就麻烦了~
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冷藏前不要清洗
大部分水果都有一层果粉保护，如果清洗掉，会大大缩短水果的保质期，同时水果的表皮吸收了外来水分之后，更加容易腐烂。
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没熟透别放冰箱
如果买的水果比较生，可以跟香蕉或者苹果放到一起，温度保持在20℃~27℃之间，等成熟后再放进冰箱。
否则水果会因为低温而持续处于未熟状态，就算移至室温，也很快就会腐败。
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存放前包裹一下
家用冰箱没有湿度控制，水果未经处理就放冰箱很容易脱水。
所以，放进冰箱的水果最好以塑料袋包裹，表皮较嫩的水果最好先用纸包裹，再用塑料袋包裹，有助于避免凝结水对表皮的伤害。
最后，把包裹水果的塑料袋扎几个孔，保证其透气性良好。
小贴士：水果什么时候吃
其实吃水果并没有什么黄金时间，一般来说，把握住这三个原则即可：
空腹时别吃太酸的；
餐后不要大量吃，最好选择餐后1小时再吃；
胃肠较弱的老人、儿童，别吃刚拿出冰箱的凉水果。
资料：养生中国
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