夏日解暑甜汤,属它最省事,一煮一冰,比酸

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导读：夏日解暑甜汤，属它最省事，一煮一冰，比酸梅汤简单好喝。

六月正是杨梅大量上市的时候，看着水果店里又大又红的新鲜杨梅，口水都要流出来了。但是新鲜的杨梅对于脾胃比较差的人可不太友好，杨梅中含有大量的果酸，可以生津开胃，但同时也含有丰富的纤维素，脾胃不好的人吃多了杨梅会引起消化不良的。不如加上荔枝简单地煮一煮再冰镇一下，做成一碗夏日解暑甜汤，入口清甜滋润，沁人心脾。做法上只要一煮一冰就做好了，特别的省事方便，相比起酸梅汤要简单很多，新鲜的杨梅和荔枝煮出来的甜汤有股淡淡的清香味道，比酸梅汤好喝解暑。

杨梅看着又大又红，但其实吃到嘴里并没有很甜，煮汤时需要加点口感好一些的荔枝和冰糖。杨梅的纤维也比较粗，煮一煮可以软化纤维，即使脾胃不好的朋友贪嘴多喝了一点，肠胃也不会有负担的。杨梅中同时富含花青素，对皮肤非常有好处，爱美的女生记得多喝哦，下面教大家具体做法。

6月，用它做甜汤，清甜沁人心脾，一煮一冰特殊是，比酸梅汤好喝。

食材：杨梅克，荔枝克，冰糖40克。

做法

1、将杨梅放入水中，再放入两克盐和五克淀粉浸泡五分钟，泡好的杨梅放在流水下冲洗干净。

2、清洗好的杨梅放入砂锅中，倒适量水淹没过杨梅，再放入冰糖大火煮开，然后转小火慢煮半分钟关火。

3、将荔枝的壳和果核去掉，只留果肉放入煮好的杨梅中，浸泡至甜汤变成常温后，倒进罐子中密封好，放入冰箱冷藏三小时以上即可。

煮好甜汤颜色鲜红，冰镇后喝上一口，口感清甜沁人心脾，又舒服又清凉，喝完一碗忍不住还要来一碗。

娟妈妈有话说

1、杨梅种植时农药打得比较少，采摘的时候会有一些蜘蛛网和虫卵附在上面，所以清洗时，适量放些盐和淀粉可以洗掉里面的脏东西。

2、杨梅中的花青素溶于水，但也容易被破坏，在煮杨梅时，注意锅中水的颜色变红后，杨梅有些许软化即可关火。

今天的“杨梅荔枝甜汤”分享到这里就结束了，喜欢记得收藏、分享给身边的朋友，让我们下期再见！