荔枝热卖季你能认出几种荔枝

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一说到荔枝这水果，我第一时间想到的就是杨贵妃了。为了讨好杨贵妃这吃货，皇上不惜派人千里以外的南方运回荔枝。

杨贵妃

古代运输困难，保鲜就是很大的难题，还特意用当时难得的冰块来降温运输。“一离本枝，一日而变色，二日而变香，三日而变味，四五日外色香味尽去矣。”路途遥远一刻也不敢耽搁，跑死了几匹马咱们也不得而知，当到达京师之时，都还没变味儿。由此可以看出当时皇帝为了博得杨贵妃的欢心费了多大的心思。晚唐诗人杜牧有诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”也足以见得当时荔枝在宫廷的地位。至今也为荔枝增添了不少宫廷特供的品牌色彩。有一款荔枝也因此得名：“妃子笑”，今天咱们就来说说国内热销的几种荔枝。

01荔枝代表者——妃子笑

妃子笑荔枝

妃子笑因杨贵妃的传说得名。别名落塘蒲、玉荷包。也是荔枝中比较常见的品种。妃子笑看上去个大、饱满、颜色对比特别明显，经常是一颗荔枝上红一块绿一块的，别看整体颜色发绿，其实很甜，核很小。如果太青的妃子笑会偏酸，如果是红得多就会偏甜，如果是红绿差不多的会甜中带酸，非常好吃又好好看。当妃子笑这个品种的荔枝变成全红时它的口感就会下降很多。妃子笑主产于广东地区，每年的产出率是全世界最高的了。妃子笑认准广东的从化、罗岗、增城出产的就没错的。

02三月红荔枝

三月红荔枝

三月红荔枝，简称三月红，为荔枝的一个品种。因该品种在农历三月下旬成熟，故名三月红，属最早熟种。该品种果实呈心脏形，上广下尖；龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显；皮厚，淡红色；肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。三月红为广东省荔枝最早熟品种，品质风味较好，但肉质稍粗，味带微酸，适于鲜食。品质中等，未充分成熟的果实偏酸。近年选出的新品系“细核三月红”品质较好，但丰产性不如大核三月红。三月红认准茂名三月红就没错的。

03白糖罂荔枝

白糖罂荔枝

糖罂荔枝，简称白糖罂，为荔枝的一个品种，又名蜂糖罂、中华红。该品种果肉爽脆，味清甜，是广东省品质最优良的早熟品种。外观也很有辨识度，鲜红圆润、纹理平顺、个大饱满、皮薄肉多，看起来十分诱人。不同于普通荔枝甜中带酸的口感，它是纯甜的品种，20°的高甜，直接完爆其他荔枝。适宜喜欢吃纯甜食物的人群食用。白糖罂认准茂名的就没错的。

04桂味荔枝

桂味荔枝

桂味荔枝，简称桂味，因果肉有淡淡的桂花香味而得名。无论从表皮厚度，核的大小，果肉口感等都排荔枝前列。果肉如羊脂透亮，肉质厚实，果核细小，爽脆清甜，伴有淡淡的桂花香，食后香甜，回味无穷。肉质比较紧实、爽脆多汁，含渣量少，甜度高，桂味荔枝认准茂名高州根子镇就没错的。

05火山荔枝王

荔枝王

有妃子当然就要有王了。荔枝当中唯一一款能称王的品种。当你第一次见到它的时候就会感叹它的颜色和个头。荔枝王个头很大有鸡蛋大小，是一般荔枝的1.5倍大。表皮很红，产自海南海口火山群国家地质公园境内的火山村，因为在远古时代这里曾多次发生火山爆发，地表遍布火山岩石。火山荔枝王就在这些火山岩石夹缝之中生长。因这里的土壤富含矿物质和硒，加上火山矿泉水的滋养，靠近赤道的热带季风气候，这里生长的荔枝又大又甜。荔枝王Q软嫩滑，甜味足，汁水丰富，甜而不腻，挂齿留香，好吃不上火，难怪人称“荔枝里的爱马仕”。荔枝王只能认准海口火山村的。

码字不易，喜欢农家生活，美食水果的点点