无论怎么吃,这只秋梨总有办法一秒润到

民间有句老话：

“一颗荔枝三把火，

日食斤梨不为多。”

入秋后，正是吃梨的好季节。风干秋燥的午后吃上一个，不仅静心解渴，还能清肺润燥。

梨肉雪白、梨汁清甜，秋天最当季的果子非它莫属。

到底怎么吃，才能把这只最当季梨子的营养吞进肚里？这就给你答案。

秋梨家族有8个“最”

在琳琅满目的秋梨面前，你可别挑花了眼。

最解腻：鸭梨

肉质细脆多汁、清甜爽口，吃完油腻的东西想解解腻，它就是最好的选择。

最养生：雪花梨

个头大、表面略糙，汁多味甜，直接吃掉或冰糖梨水，清心润肺、止咳润燥。

最甜：黄金梨

黄金梨的突出特点就是甜，果肉的甜度能“傲视群梨”。

最味浓：南果梨

摘下来的南果梨在屋子里放上7~10天，就会香气四溢，肉质也会变得柔软易溶于口，酸甜味浓。

最松脆：酥梨

松脆多汁，耐贮藏，以新疆、山西生产的品质最好。

最绵软：烟台梨

存放几天后会变松软，汁较少，味酸甜，适合老人和儿童吃。

最多汁：玉露香梨

果皮极薄，果核小。细嫩酥脆，汁液特多，味甜清香。

最出名：香梨

皮薄肉脆，香甜可口，耐贮藏和运输。库尔勒香梨远销北美、欧洲、中东等地，在吃货界大名鼎鼎。

煮炒炖蒸，怎么吃都美味

别光顾着啃生梨，煮炒炖蒸，它都应付得了。

百合梨米粥

材料：雪梨1个，梗米克，鲜百合50克(花待放、瓣肥厚者尤宜)

做法：雪梨洗净后连皮切碎，梗米克，加适量水大火煮开，然后加鲜百合，慢火微炖，煮粥食用。

雪梨荸荠汤

材料：小杏仁1把，雪梨1个，荸荠5个，柿饼1个，胡萝卜1根，蜂蜜1勺，冰糖1勺

做法：雪梨去核，带皮切成块；荸荠去皮，切成四瓣；胡萝卜和柿饼洗净切丁。

砂锅加水3碗，煮沸后加入上述原料，再加入杏仁和冰糖，煮沸后转成微火，炖30分钟。关火，待温度不烫后加入蜂蜜，即可食用。

雪梨蔬果汁

材料：雪梨1个、胡萝卜1根、枸杞子20克、开水毫升、柠檬汁20克、蜂蜜适量

做法：枸杞洗净，冷水浸泡；胡萝卜削皮切成小块；雪梨削皮去核，切小块。

把雪梨、胡萝卜和枸杞子放入搅拌机中，加一半水，开机榨成汁。再把另一半水、柠檬汁和蜂蜜加进搅拌机中，开机搅拌至均匀后即成。

鸡丝炒梨

材料：梨1个，鸡肉克，葱、姜、蒜、盐、糖、味精、鸡精、料酒各少许

做法：梨洗净削皮挖核，切成细丝备用。把鸡胸肉切块，用盐腌十几分钟后，入蒸锅内蒸熟，然后把鸡肉撕成细丝备用。

把油倒进锅中，烧热后，把切成丝状的姜、葱、蒜倒进锅中爆炒，再把鸡丝倒进锅内，加少许盐、糖、味精、鸡精和料酒翻炒。

最后把梨丝倒进锅中翻炒几下装盘即可。