味道极鲜,分量十足深藏南海的这家ld
2022/8/9 来源：不详白癜风专家问诊百姓放心 http://m.39.net/news/a_5778506.html
每每提到吃蛇，广州有”榕记“，南海有”孖宝农庄”。其抵食+分量足！——榕蛇38元/斤！饭铲头48元/斤！挑战南海最抵价！各位街坊大可松开裤腰带，尽情开吃~（文末有福利）
蛇含有多种氨基酸，可祛风活血，祛湿滋阴，营养价值高，是理想的绿色营养食品，也是秋冬季最理想的滋补药膳。
孖宝农庄自年开业，目前在全南海已有3家店铺，总店在桂城平洲。每逢秋风起，这里的60围桌总会日日爆棚，最高峰时每日可卖斤蛇。
即点即宰新鲜原味“花式”吃蛇“一手货源、拒绝暴利”是孖宝农庄的宗旨。“孖宝”拥有自家的蛇场，可以提供大批量的高品质养殖蛇，所以蛇价超实惠！而且这里吃蛇的菜式也颇多，堪称“花式”吃蛇：打火锅、葱油、椒盐、干逼、清蒸、黑椒汁焗……
?蛇肉火锅。各种滋补材料熬制的胡萝卜玉米汤做汤底，薄薄的蛇肉放入汤中，完全吸收汤水的营养，鲜甜有嚼头！
?椒盐蛇碌。去皮的椒盐蛇，外表金黄，上桌就闻到椒盐爆炒蛇肉的鲜香味，蛇肉爽脆有韧劲，要不是怕热气上火，简直停不下口！
?榕蛇片清焖大虾。虾肉含有大量蛋白质，肉质鲜甜，与榕蛇同焖，口感甚佳。
?镬仔干逼蛇炆鸡。蛇慢慢地将自身的鲜味释放出来,与鸡肉的鲜香相互交融。
?黑椒汁焗蛇。浓稠黑椒汁吊味，蛇肉细嫩柔香有嚼头~
秘制葱油蛇碌独具滋味香气逼人秘制葱油蛇碌是必吃的招牌菜！这道菜用了养殖水律蛇制作，这种蛇比起一般的蛇肉更厚，口感更嫩，啖啖肉中还夹杂着葱油的惹味，非常棒！
这道美味就是他做的——兴哥是这里的大厨，有20多年的烹饪经验。
可要吃上这一道美味可不简单。蛇段要先用压力锅煮6-7分钟，℃—℃的沸水会将蛇内的寄生虫和细菌彻底杀死，同时保持蛇肉的鲜嫩。
热油起锅，用℃左右的油来炸蛇，让它的肉更加爽脆弹牙。
再用秘制葱油调料爆炒片刻，将蛇肉的鲜香完全逼出来。
经过精心摆盘，色香味俱全的葱油爆炒水律终于面世。葱油香没有掩盖蛇鲜，蛇肉外脆内韧，鲜嫩惹味。
多样特色菜天然健康除了吃蛇，店里还有不少特色菜，这里给大家略上几盘。
?土窑焗鸡。金黄的外皮下包裹住嫩白的鸡肉，一口咬下去，皮脆、肉嫩、骨酥，细闻还有一阵果木清香，赞！其材料选用自养的走地鸡，采用风干后的荔枝柴焗鸡，充分发挥荔枝木的清香。最高峰一个月用掉5千斤荔枝木。
?荔枝木吊烧大排。每一块都烧得均匀焦香，排骨肉厚汁多，配合蜜汁的甜香，味道相当可口。荔枝木烧出来的排骨有柴火味，隐隐尝到家的味道！
?红烧石岐乳鸽。外皮烤得金黄，色相诱人食指大动，肉质鲜嫩香脆，吃起来回味无穷。
?客家酿豆腐。一道精致的菜式，采用精选黄豆石磨，入口软嫩滑香，是常吃不腻的健康菜式。
?江英香薯。孖宝农庄有个自己的小农场，自种番薯，天然健康~蒸熟后吃下去香甜软糯。
江英香薯含有膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素及10余种微量元素。营养价值高，被称为营养最均衡的保健食品。对保护人的皮肤，延缓衰老有一定作用。
?仙草凉茶。2元茶位任饮，采用加多宝、王老吉相同配方制作~
除此之外，还有荷香腊味蒸糯米、荷叶野米糯香鸡中亦、大沙虾、吊丝丹笋干逼黑山羊、古法马拉糕……
悠闲农家乐惬意无比休闲的环境，乘着凉风习习，呼吸久违的新鲜空气，看看卖萌的小动物，为疲劳的自己冲个电！适合周末一家大小的农家乐，实在惬意无比~
番薯叶等青菜也是孖宝农庄小农场的出品
粉丝福利奖品：红烧石岐乳鸽一只（仅限桂城平洲总店享用，仅限堂食）
数量：共25只
参与方式：即日起至年12月7日，
