荔枝与美人之缘

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”回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”，这是描写唐朝美人杨贵妃，征服皇帝的倾城美貌。有人说杨贵妃的美得益于荔枝，因为她喜欢吃荔枝。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”晚唐诗人杜牧这首诗，就是写皇帝派专人骑马疾奔，为妃子运送荔枝的情景。杨贵妃为什么喜欢吃荔枝，这与荔枝的营养和功效是分不开的。荔枝味道鲜美甘甜，口感柔嫩而且营养丰富，它含有人体所需要的糖份，维生素、矿物质还有纤维素等多种营养。当人疲乏时，吃荔枝可以迅速补充能量，恢复体力。荔枝富含维生素C，它是胶原蛋白合成的主要成分，胶原蛋白可使皮肤光滑有弹性，起到美容养颜的作用。难怪杨贵妃的肌肤如凝脂，看来荔枝的功劳真实不虚啊。

02

今天，一提到＂妃子笑＂，人们就知道是荔枝。因为“妃子笑”已经成为了荔枝的一个品种，其得名就是来自于杜牧的诗。

“妃子笑”确实是一个优质的荔枝品种。它通常是在5-6月期间成熟，个头大，肉质丰厚，果核小，风味浓郁。

除了妃子笑，荔枝比较有名的还有南山荔枝、桂味荔枝、合江香荔、无核荔枝等品种。当然最著名的当属妃子笑，从唐代流传至今。

荔枝的产地在哪些地方呢？我国荔枝主要分布于北纬18-29度范围，广东栽培最多，福建和广西次之，四川、云南、贵州及台湾等省也有少量栽培。

看荔枝的产地，我们就理解了杜牧诗中的“一骑红尘”了。

杨贵妃在咸阳城，与荔枝产地相距千里之遥。为满足贵妃每天吃上新鲜的荔枝，只能派专人骑马，还必须疾驰运送，否则，在交通不发达的唐代，怎么能保证荔枝新鲜呢？

03

6月夏已至，外面烈日炎炎，骄阳似火，最惬意的事情莫过于，手捧几颗丹红荔枝，细细品尝，果肉清甜，口齿生香，令人回味无穷，忘却炎热的烦恼。

终于明白苏轼为何发出“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”的感慨了。

但是，荔枝真的可以“日啖三百颗”吗？

事实是一般成年人，每日十颗左右为宜，儿童三颗左右最佳。荔枝不宜空腹食用，不要大量食用，糖尿病人慎吃。

在高速公路铁路纵横的今天，冷链物流发达，产地荔枝可以新鲜到达世界各地，人人都可以有杨贵妃的口福，吃到新鲜爽口的优质荔枝。

但是，买回家的荔枝，如何保鲜呢？

教你一个家庭荔枝保鲜的妙招：

荔枝买回后，先用盐水浸泡晾干，用纸包着，再装入塑料袋，扎好袋口，放入冰箱冷冻层。

每次取食后，包裹荔枝的纸保持干燥，再把塑料袋口扎好，放回继续冷冻。

如此，新鲜荔枝可以保存半个月左右。

有了保鲜的运输，有了家庭存储的保鲜方法，唐代美人杨贵妃的”温泉水滑洗凝脂““芙蓉如面柳如眉”，在今天已经不是传奇了。