电白荔枝已红,你尝了吗

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荔枝成熟是在初夏，一想起那质嫩多汁、富有香气的荔枝，很多人都按捺不住了，喜欢吃荔枝的朋友更是迫切想知道什么时候吃荔枝了。特别电白是荔枝原产地之一，很早就有栽培，在很多古代文献中都有记载。荔枝季节到，想吃新鲜靓荔枝就要认识一下电白荔枝品种了！

三月红：5月9日已有售，是最早熟的品种。果心形或歪心形，果大，果皮鲜红，肉厚而脆，果肉蜡白色，质粗韧，果汁多，味甜带酸，果核大，品质非一般，但由于上市时间早，尝鲜的人们也多会购买。妃子笑：为荔枝的一种品种。晚唐诗人杜牧有诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种就是这样得名的。该品种果大、肉厚、色美、核小、味甜，品质风味优良。

白糖罂：白糖罂荔枝，简称白糖罂，为荔枝的一个品种，又名蜂糖罂、中华红。该品种果肉爽脆，味清甜，是广东省品质最优良的早熟品种。主要产于茂名市的电白、高州等地，有一千三百年以上的栽培历史。

白蜡：比白糖罂迟7-10天，6月中旬大批量成熟。白蜡，几乎所有能种荔枝的地方都有，产量多，价格便宜。果实近圆形，果顶钝，果皮鲜红色，薄而软，裂纹明暗显。

黑叶：这广泛种植品种，因为叶子绿得发黑，故名黑叶。果皮比较红，薄而韧。皮薄肉甜、有清香，核也是一般大小，幸运的话偶尔会出现醮核。可鲜食，干制和制罐头，是较适合加工的荔枝品种。

桂味：6月中下旬。广东传统名优品种，果大核小，果肉白腊色，有透明感，风味清香，口感极佳，特点是有桂花味。果近园形，中等大，果皮浅红色，皮上的裂片峰尖刺手，皮薄而脆。桂味中有一种叫”鸭头绿”，有墨绿色的斑片，是特佳的品种。如今栽培渐广，但仍是上品。

往年荔红时，家乡人们这样过

岭南佳果—荔枝

岭南佳果—荔枝年5月间，《广东科技报》以整版篇幅报道了“天下荔枝第一镇”——电白霞洞镇的情况，向人们介绍了霞洞荔枝，其中有这样一句话：“全球荔枝看广东，广东荔枝看霞洞。”

　　荔枝为无患子科植物荔枝的果实，世界上与茂名气候水土条件近似的地区不知凡几，但荔枝这种佳果却偏偏锺情于茂名，使茂名可以独享盛名、历久不衰。尤其是在浮山岭南北，到处是一片荔枝林。目前，茂名市的荔枝种植面积已达万亩，産量接近全国的1/4，世界的1/5，而霞洞镇作爲当地有名的荔乡，爲茂名市最大的荔枝生産基地，说荔枝爲其特産，一点也不爲过。

　　电白霞洞镇荔枝主要品种有：白粮罂，白腊，黑叶，桂味，糯米糍，桂味，妃子笑等。

古荔倩影

　　相关说法—霞洞荔枝与根子荔枝

　　霞洞和根子分别是电白和高州的荔枝原産地，从公开的数字看，霞洞镇现有荔枝八万亩，根子镇也有七万多亩（年），两镇荔枝园相邻，两镇都获得国家农业部授予的名优荔枝生産基地的称号。从种植面积和産量看，如果不算最近合并的镇，霞洞镇作爲“天下荔枝第一镇”是当之无愧的。上世纪八十年末，霞洞以百里荔林，霞飞浮山，丹荔映翠，被命名爲“荔映丹霞”选“电白新八景”。

古荔贡园位于霞洞镇浮山岭南麓，琅江北岸，拥有成片古荔枝树多株，面积多亩，现存最古老的荔枝树龄超年，可追溯到秦汉时代，是今存最古老的荔园之一。

年11月，电白政协《文史撷英》第十三辑《电白荔枝史话》一文说：高力士之先世，卜居电白霞洞堡（旧为良德县与南巴县交界之地）。因其父冯君衡为潘州刺史，他在父亲的任所居住长大。高力士进奉给杨贵妃的家乡美味荔枝，当为浮山岭之阳的霞洞荔枝。

“妃子”笑

　　年3月，电白文联主办的《大潮》杂志总第3期，《荔映丹霞》一文说：在高力士、杨贵妃之前，远嫁来霞洞作冼夫人第四代的孙媳妇，死后葬在霞洞狮子岭（现有墓为证）的顺政郡君许夫人，也许会给她的父亲，武则天时的中书令（宰相）许敬宗和皇帝捎拿过霞洞荔枝，最先开辟了荔乡霞洞至古都长安的“荔枝之路”。

　　电白霞洞荔枝林带的荣夏村委会有条“进奉”（也称为“正奉”）园村，其村落周围有许多古砖残留下来。据当地群众说，那里是当年贡到京城长安的岭南荔枝基地。

近年来，乘着文化旅游大发展的东风，加大对霞洞镇古荔园的保护和开发，以历史典故为题材，深入挖掘历史文化内涵和卖点，开辟配套完善的旅游景点，努力打造电白历史悠久的荔枝文化。荔乡霞洞被国家农业部命名为“全国荔枝生产基地”，在电白新十景中，以古荔园为主的霞洞景观“荔映丹霞”荣列“榜眼”。

荔园采风

今年，荔枝普遍晚熟，但绝对不影响爱尝鲜的食客们

作为一个“妃子”，今年应该先吃什么荔枝？哪些品种最美味？年前唐朝高力士把家乡高州府（现广东茂名高州市）最好的荔枝献给大唐女神杨贵妃——荔枝之乡高州根子镇“贡园”美名扬天下年前杜牧感慨“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”年前苏东坡赋诗“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”年·广东·茂名荔枝种植面积万亩,产量50万吨，占广东省荔枝产量的一半，占中国荔枝产量的1/4，占世界荔枝产量的1/5。荔香飘到云天外欢迎常到茂名来诚邀您今年五、六月份到我的家乡茂名来，一起品尝最地道的美味荔枝。五月，抛下工作，开上爱车，放飞心情，约上三五知己，来吧，茂名欢迎您！三月红5月上旬成熟是最早熟的品种。果心形或歪心形，果大，果皮鲜红，肉厚而脆，果肉蜡白色，质粗韧，果汁多，味甜带酸，果核大，品质非一般，但由于上市时间早，尝鲜的人们也多会购买。电白罗坑、那霍较多人种植。白糖罂5月下旬成熟又名蜂糖罂，主产广东省茂名市，约有二三百年的栽培历史。果穗成球，果歪形或短歪心形，果顶浑园，果皮薄，鲜红色，龟裂片部份平滑，肉质清甜汁多。妃子笑6月上旬成熟妃子笑又名落塘蒲，广东著名品种，茂名、高州栽培历史悠久。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑。近圆形或倒卵形，肩一边高，一边平阔。皮淡红色，花枝细小，果子大且皮薄肉厚，白腊色，清甜多汁，种子较小。白腊6月上中旬成熟禾荔又称白蜡，几乎所有能种荔枝的地方都有，产量多，价格便宜。果实近圆形，果顶钝，果皮鲜红色，薄而软，龟裂片突起，裂纹明暗显。中等大，甜度一般，有特殊香，果核中等。黑叶荔枝6月上中旬成熟这广泛种植品种，因为叶子绿得发黑，故名黑叶。果皮比较红，薄而韧。皮薄肉甜、有清香，核也是一般大小，幸运的话偶尔会出现醮核。可鲜食，干制和制罐头，是较适合加工的荔枝品种。在电白霞洞、林头等地较为出名。桂味6月下旬成熟广东传统名优品种，果大核小，果肉白腊色，有透明感，风味清香，口感极佳，特点是有桂花味。果近园形，中等大，果皮浅红色，皮上的裂片峰尖刺手，皮薄而脆。桂味中有一种叫”鸭头绿”，有墨绿色的斑片，是特佳的品种。当年荔枝最不值钱卖到5毛一斤的时候，桂味仍能卖出8元一斤的批发价，可见其量少质优。如今栽培渐广，但仍是上品。糯米糍6月下旬成熟广东主栽优质品种之一，皮薄，皮上裂片明显凸起，呈狭长形，无峰尖。果为扁心形，是比较大型的品种，肉厚多汁，浓甜如蜜，肉质软滑细嫩，有香味，大部分都是小核。糯米糍有“红皮大糯”和“白皮小糯”两个品系，前者果大，皮色鲜红，称“双肩红糯米糍”，后者果较小，皮色浅红，称“白壳仔糯米糍”。一般近7月才会上市，如果在6月份吃到自称这个品种的，肯定是假货。鉴江红糯7月上旬成熟是糯米糍的一种，由于信宜市的品质特别，后来定名为“信宜鉴江红糯”。果实有无核、焦核和大核，无核的个头也偏小。特点是果皮暗红色，较厚，肉质爽脆，色泽鲜红间蜡黄，皮棘感不明显，汁较少，但浓甜，自然糖分高，品质极优，是珍贵的迟熟优质品种。

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