知道水果也分寒热吗夏季养生切忌乱吃水果

北京扁平疣医院医师 http://baidianfeng.39.net/a_zczz/210127/8629850.html

现在已经是夏季第二个节气了，正式吃水果的旺季，很多水果已经上市，但已经有不少人吃水果吃出问题来，比如杏吃多了导致上火，出现了头晕、胃痛、流鼻血等症状。

水果不仅酸甜可口，还富含各种营养，对人体有很大好处，但水果也分属性，有寒凉、温热、甘平之分，这些你都清楚吗？如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果，食用不当或吃得过多，都会对身体造成严重的负面影响。

那么，水果分寒热，该怎么吃才是正确的呢？

一、寒凉水果解燥热

夏日寒凉水果：西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜、梨、桑葚、甘蔗、草莓、香蕉、奇异果、火龙果、芒果、柿子、柚子、橙子、枇杷、荸荠等。

适宜人群：实热体质

这类体质在夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。因此，这类人群可以适当多吃一些寒凉属性的水果。

不适宜人群①：气虚、脾虚人群

这类人群不能多吃寒凉属性水果，否则对人体有害。尤其是西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种寒性的水果，最好不要吃。

不适宜人群②：心、肾类疾病患者

如冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者，这类人群不适宜吃苹果、甘蔗等富含糖类和钾元素过多的水果，否则会损心、肾健康。相反，低血糖、中气不足、疲劳的人倒可以适当多吃一点。

不适宜人群③：胃部疾病患者

如有胃病、胃寒等症状的人群，不适宜吃梨、柑橘、柚子等水果，这类水果具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。

肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。

二、温热水果补虚寒

夏日温热水果：荔枝、黑枣、金桔、桃、龙眼、桂圆、番石榴、樱桃、椰肉、榴莲、杏、红毛丹、红枣等。

适宜人群：虚寒体质

对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。因此，这类人群适合多吃一些温热属性的水果。

不适宜人群：发烧或发炎的人

一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。如杏、荔枝、樱桃等，贪吃易上火，有热性病、口干、口渴或咽喉疼痛，或者虚热咳嗽者要慎食。而大量吃荔枝，极易引发突发性低血糖，俗称“荔枝病”，出现头晕、面色苍白、口渴恶心、出汗心慌等症状。这是因为荔枝内含有丰富的果糖，食后使人体血液中果糖含量显著升高，肝脏来不及将其转化为葡萄糖，造成血糖降低。如出现这些症状，要及时口服糖水或糖块。

三、有些水果不宜冷冻吃

介于寒热之间的水果属于甘平性。这类的水果像葡萄、菠萝、橄榄、白果、李子、柠檬、莲雾等，不同体质的人都可以吃。但是，吃水果可有很多讲究，吃的时候一定要谨慎，尤其是夏天，千万别贪凉，不是什么水果都适合冷冻吃。

1、香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂；

2、荔枝：在0℃以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味；

3、芒果：在冰箱低温环境中会使其发黑、腐烂，放在室内阴凉处即可；

4、苹果可冷藏7~12天；梨可冷藏1~2天；柑桔可冷藏7天；

5、草莓：刚摘下的可冷藏1~2天，洗过的草莓必须马上吃完；

6、西瓜：在13℃以下可存放2~3周，5℃以下可存放1周，但切开的西瓜不能放冰箱；

除了吃水果要注重营养之外，夏天吃水果重要的是别贪凉。很多人都爱把水果放冰箱里冻着吃，虽然冰镇过的水果口感特别好，吃进去特舒服。但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢，反而会消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。

水果一定要选择新鲜的，含营养丰富。要多吃整水果，尽量少吃罐头水果，别喝水果汁，因为这样会流失掉很多膳食纤维。另外，吃水果要多吃果肉有颜色的，像山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等多彩的颜色含有丰富的维生素C、B，很有营养。