这么多荔枝的神仙吃法,你确定不来学么

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“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，这是宋朝大词人被贬岭南时所做的词，荔枝的美味让第一次服食的苏轼欲罢不能，在困苦的日子里，荔枝给了苏轼味蕾上最大的享受。荔枝的魅力可见一斑。下面就来盘点一些荔枝的神仙吃法，赶快动手收藏吧。

荔枝蜜饮

准备好荔枝、冰糖。将新鲜荔枝清洗干净，早太阳下晾晒至表壳收干水分。将冰糖捣碎，把晾晒还得荔枝剥壳。按照一层荔枝一层冰糖的方法装瓶，放入冰箱，隔天便可以食用。冲一杯荔枝蜜，加上柠檬片或者薄荷，简直不要太爽。

荔枝酒

准备好有一个干净的容器。把荔枝剥皮去壳，放入容器，层铺法加入冰糖。倒入适量白酒，在瓶口覆盖一层保鲜膜增加密封效果。这样一杯甜美的美酒就制作好了！

荔枝花糕

荔枝去壳去核切碎，放入盆中，放入糖玫瑰花瓣（可以放入别的花瓣），盖上保鲜膜冷藏2个小时左右。将淡奶油打至无流动性，沥出玫瑰荔枝腌出的大部分水分，只混合果肉和淡牛奶，再根据粘稠度加入汁液。再制作蛋糕胚，蛋黄分离，蛋黄加入砂糖和玉米油打至乳化，加入牛奶搅拌至面糊完全光滑，蛋白中分三次加入砂糖打至有小弯钩形状。面糊和蛋白搅拌均匀放入模具在烤箱烤45分钟左右。脱模后分割成三片，每一次涂抹上荔枝酱，最后在上面撒上剩下玫瑰花瓣，又美又甜的荔枝花糕就做好啦！