谷雨最是绿肥红瘦时,暮春时节的诗与食

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既无春分的繁花

亦无清明的绿柳

唯有百谷生雨

送走柳絮零落的暮春。

但是，丰子恺却说，：“一年好景，莫过于此时。”

《通纬·孝经援神契》云：

“清明后十五日，斗指辰，为谷雨。三月中，言雨生百谷，物生清净明洁也。”

此时，是春季的最后一个节气，“杨花落尽子规啼”便是这个节气的写照：观落花，闻鸟啼，春风化雨带来勃勃生机。

常言道，“清明断雪，谷雨断霜”，天暖风亦柔，雨时烟雨蒙蒙如诗似画，晴时阳光明媚，人们忙着赏花、品茶、种百谷。

《月令七十二候集解》曰：“三月中，自雨后，土膏脉动，今又雨其谷于水也”

雨多天暖，尤其有利于农作物生长，因而谷雨也是农耕最为繁忙的季节。此时播下的种子，便种下了一年的希望。

谷雨来历

1，仓颉造字日

《淮南子》有记载。据说在春末夏将至的某日，皇帝昭告天下，史官仓颉依星斗、山川走势，鸟兽虫鱼行迹造出文字。事关重大，亦感动上天，因而天降谷米，泽被万民，遂称此日为谷雨，定为二十四节气之一。

2，仓颉祭奠日

而来自陕西的民间流传的故事则说：仓颉造字，感动上苍，因而天帝大开天宫粮仓，使天下谷雨，救助灾荒中的黎民。仓颉去世后，人们将它安葬在家乡：白水县史官镇，并赋一副墓联：“雨粟当年感天帝，同文永世配桥陵。”自此，人们便将仓颉的祭祀日定为谷雨节气日。时至今日，每逢谷雨这日，白水县史官镇一带都会举行纪念仓颉的庙会。

谷雨三候

一候

萍始生

浮萍随雨生，来去任飘零。“菱透浮萍绿锦池”春末池塘中，点点新绿在雨落的涟漪中浮沉，正是深春最洒脱的意象。

二候

鸣鸠拂其羽

有诗云“鸣鸠拂其羽，四海皆阳春。”所谓“鸠”便是布谷鸟，深春林野中，声声布谷鸟啼，催促着农人们忙播种。

三候

戴胜降于桑

谷雨花信风

一候

牡丹

花中之王牡丹便是在晚春时节压轴上场，他国色天香、富丽堂皇，正如刘禹锡诗云“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”牡丹一出，众花便失了颜色，正所谓“竟夸天下无双艳，独占人间第一香”。

二候

荼蘼

常言道：“开到荼蘼花事了”，古代人们往往认为荼蘼花开便为一年花季画上圆满的终结，于是便有了“荼蘼不争春，寂寞开最晚”之说。

三候

楝花

“门前桃李都飞尽，又见春光到楝花。”春尽桃李飘零，唯余楝花迎初夏。当楝花落尽，红瘦绿已肥，花信风至此终止！

谷雨习俗

喝茶

《茶疏》云“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”

谷雨茶，又称雨前茶，此时茶芽最是肥嫩，口感越发鲜美活泼，小啜一口，最是盈香鲜爽，怎能不让人沉醉在这溢满茶香的四月天。

吃香椿

谷雨前后的香椿，口感最是香醇爽口，而营养价值也是最高，因此便有“雨前香椿嫩如丝”的说法。据传，在古时候香椿和荔枝并称南北两大贡品，素来深受皇帝和妃子们的喜爱。

走谷雨

所谓“走谷雨”便是在青年女性在谷雨这日相约串门，或是结伴踏青，既亲近了热络的感情，又可亲近大自然。

赏牡丹

牡丹亦称“谷雨花”，“富贵花”，因而自古便有谷雨时节赏牡丹的传统。

此时少女们换上罗裙轻衫，三五作伴，灼灼花海中穿行，正所谓人面花娇两相宜。

祭仓颉

仓颉造字，动感天地，于是天降谷雨，恩泽万民。人们感激仓颉，便在这日祭奠仓颉，永世传颂其功绩。

谷雨养生

虽说谷雨前后气温开始大幅回暖，然而降雨增多，空气湿度大，且气候多变，此时最是需要防止“湿邪”侵袭伤身。

因此，平时室内需多通风，注意添减衣服，多晒太阳多运动。

饮食中可以增加一些玉米、茯苓、冬瓜赤小豆以理气化湿。