挑选荔枝时,该挑红的还是挑青的牢记这几点

挑选荔枝时，该挑红的还是挑青的？牢记这几点，荔枝个个新鲜香甜！美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味。现在到了夏天之后，水果也是大量上市了，而且水果的品种也都是非常多的，但是有很多的人也发现了，今年水果的价格相比以往更偏贵一点，所以我们在挑选的时候要注意一些，花了钱又没有挑到好吃新鲜的水果，绝对也是让人觉得非常糟心的。那么说到荔枝相信很多人也都是非常喜欢吃的，尤其是荔枝的口感酸酸甜甜，而且汁水也是非常多的，但是你知道怎么样去挑选荔枝吗？是红的好还是轻的好呢？

今天给大家分享的就是关于怎样去挑选荔枝的小技巧，荔枝这种水果它有着丰富的果汁，而且果肉晶莹剔透，吃起来也是非常甜美的，而且也是适合夏天吃的一种水果，现在也是荔枝大量上市的季节了，因为平时我也是非常喜欢吃荔枝的，所以要隔三差五都会买一点，但是最近发现荔枝的价格一点也不便宜，所以也只能每次少买一点了，每次在去买的时候也都会挑上半天，这样才能够挑到肉汁鲜美多汁，而且口感会非常好的，所以挑选起来也是非常认真的。

在挑选荔枝的时候，首先需要看一下荔枝的颜色，其实荔枝的颜色并不是越红越好，而且青色的荔枝其实也是荔枝的一个品种，并不是没有熟的荔枝，反而是红豆的荔枝，就是收获的荔枝了，这样的荔枝果肉水分大多都已经流失了，并不是最新鲜的，而且新鲜的荔枝应该是红色里面带着一些白色或者是粉色这也都是很正常的。只要是选择。那些颜色均匀没有黑斑的就可以了。

另外一个就是在买荔枝的时候一定要看一下它的外皮是否完整，栗子的外壳看起来都是比较凹凸不平的，所以在买的时候一定要注意看荔枝有没有被压迫，如果是表皮有裂痕也是不容易看出来的，所以我们在挑选的时候用手轻轻地捏一下，如果是有裂缝就是坏掉的，而且里面也是会很难闻。用手捏的时候可以感受一下里面的果肉有没有回弹的感觉往往放久的荔枝里面的果肉已经没有水分了，经过萎缩之后，果皮里面也是比较公道，而且没有弹性，如果捏的时候感觉到回弹性，那这样的荔枝就是非常新鲜的。

荔枝好吃，但是保存的时候也是非常非常注意的，不能够放在常温下一定要用冷藏保鲜，这样才是最好的，最好是买回来的荔枝放在冰箱里面，然后稍微撒上一点水分，这样荔枝就容易保持新鲜了，而且在冰箱里面冷藏过的荔枝在拿出来的时候，吃起来的口感也是冰凉爽口，而且非常的香甜，在夏天的时候也是会更接触一些的，但是荔枝是属于热性的水果，一次不能够吃太多，因为吃多的话也是很容易上火的，尤其是家里面有小孩子的，在吃荔枝的时候一定要控制好食用荔枝的量。