观音桥又杀出一家网红店水饺中的爱马仕终

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这么巧你也是吃货

那就戳重庆嘿好吃

好吃妹儿带你吃遍大重庆

最近观音桥又有大事情发生！

火遍杭州的网红饺子店开到北城天街了！

凭着招牌海胆水饺和蟹黄水饺俘虏了众多吃货，

才开业就已经要排队了，

还没去拔草的吃货赶紧收藏这一篇！

网红饺子店终于来重庆了！

早就听说了来自杭州的网红饺子——董鲜生，要去吃它每天都是排队1小时+的节奏！可惜在遥远的杭州啊……最近看到董鲜生在北城天街店开张的消息，好吃妹儿立马飞奔去尝尝鲜～

董鲜生最吸引我的就是全透明的明档设计了，透明澄亮。看着饺子一个个从师傅手里“变”出来，内心只是觉得，这里的饺子，是放心、踏实的。

董鲜生的饺子坚持现点现包，所以出餐时间做不到像其他饺子馆那么迅速，这一切都是为了追求完美。

看这一双巧手上下翻腾，熟练的，仅需几秒一颗鲜饺就这样完成了。师傅说这样包出来的饺子，皮才够薄，口感才更佳~

而且董鲜生的每一份饺子，从饺子皮到馅料，都有严格的规格限制，用最优质的河套面粉擀制的面皮包裹，每一颗饺子的大小都相差无几，这也很考验饺子师傅对食材的把控。

好吃妹儿前来的时候，已经有很多吃货都得知董鲜生开业的消息了，让我觉得我这个重庆美食博主的地位都有点动摇……话不多说，让我们来看看这网红饺子到底有什么不一样的魅力吧！

没想到饺子还能玩儿出花样！

董鲜生的菜单特别可爱，如果你是第一次来，也不用担心不知道该点什么，全部用可爱的插图给你写清楚食材和配料，菜式也都挺新颖的，有些创意菜的味道却也不脱地气。

在进餐之前，董鲜生非常贴心地给每一位顾客都准备了自制的养生茶，关键是免费的哦！

原汁海胆水饺

68元/份

原汁海胆水饺是他家的招牌水饺，选用深海海胆黄入馅，在新鲜猪肉粒的陪衬下，用优质麦芯粉手工擀制成的面皮包裹，鲜香倍增，营养也更加丰富均衡。

海胆是海洋生物中无脊椎生物的典型产物，富含钙，磷，维他命A,D,属于高营养补品。董鲜生海胆水饺用的是日本进口的紫海胆，有一种对海鲜控极为诱惑的鲜。确实是饺子界中的爱马仕！

一份有12个，在吃的过程中口口都有满满的海胆，鲜美可口，看得见实实在在的那一大块，其它的都不重要了，每一口对于吃货来说都是别致的享受！

黑松露鲜肉水饺

58元/份

把黑松露放入水饺里，这种奇思妙想真是绝妙，松露配上新鲜猪肉，经过精心的调味，一口下去真的是齿唇留香。这样的创新可以说更体现了水饺的营养价值。

每一个水饺都超级饱满，皮薄馅多，用最昂贵的食材来做水饺，董鲜生在水饺界可从来都不玩虚的！

蟹黄虾仁水饺

68元/份

将绵密粘稠的蟹黄和鲜美的虾肉作为馅儿料，满满一口，是一整只蟹的精华所在。

满满的蟹黄裹挟着虾肉，可千万要小心烫口啊！蟹黄的处理可以说是非常细腻了一咬下去就能感受到蟹香在口中蔓延开来！

黄瓜鸡蛋虾仁水饺

38元/份

这个黄瓜鸡蛋虾仁水饺，又颠覆了我对饺子的既定想法，颜值又高又美味，很适合小孩子吃哦！

这份水饺最核心的就是做出绿色白色相间的饺子皮。菠菜打成汁，在和面的时候，用菠菜汁和出绿色的面团。

然后和白色的面团贴合，手工擀制出两色面团，再手工包饺子，这样才算完成。

除了上面介绍过的“奢华”系列饺子，我最爱的就是这份黄瓜鸡蛋虾仁水饺了，营养价值很丰富，而且颜值又很高，连挑食的小孩也会对这一款水饺爱不释手！

看完这些介绍，想吃饺子了吗？还没完，董鲜生又何止水饺那么简单，还有很多创意菜品哦！

你没吃过的创新菜品

虾油泡饭

在冷飕飕的天气里来一碗虾油泡饭简直不要太幸福！在别处都吃不到，第一次吃的时候真让我眼前一亮！

虾油泡饭端上桌的时候底下会有个小蜡烛保温，说是虾油，其实就相当于鲜汤，里面加入了虾肉、西兰花和香米，吃起来还能吃到像蟹籽一样有嚼劲的颗粒，很新颖的一道菜！

鲍鱼虫草花炖鸡

你有多久没喝过这种老火炖汤了？董鲜生的这道鲍鱼虫草炖鸡不用多介绍，肉眼看就能看到真材实料。

老火慢炖几个小时候才得来这样一盅，平时在外面大油大辣吃多了，是该补一补了，而且很适合秋冬哦！

蜂蜜芦荟苦瓜

很多人看到苦瓜就望而却步了，但苦瓜的营养价值很高，像我们经常吃火锅吃江湖菜的，是该吃点苦瓜降降火了！

吃之前倒入蜂蜜，芦荟的口感很清新，苦瓜浸泡在蜂蜜里后也显得不那么苦了，很清新的一道菜。

荔汁小番茄

一份荔枝小番茄，可以说很有创意了！番茄是夏天家里常加糖加蜂蜜腌出水的那种，再有两颗荔枝。小番茄被浓郁的荔枝甜包围，开胃生津也很爽口。

冰汁南瓜

这道菜给我的感觉很像在广东吃到的甜品，他们俗称糖水，南瓜的口感刚刚好，不绵不烂，加上红枣、枸杞一起熬制，美容又养颜！

桂花酸奶

这个酸奶真的超级好吃，当天一起去的女生没有一个是不爱的，桂花的清香，加上董鲜生手工制作的酸奶，吃起来酸甜中带着桂花香，饭后来一杯真是再好不过了！

特色自制饮品

他家的这几种饮品不得不说一下，分别是雪梨冰露、芒果冰露和火龙果冰露，在水果原汁的基础上加入了银耳制作，口感很新鲜，而且也十分健康。

喝之前把果汁和银耳充分摇晃匀称，喝起来味道更佳哦！

除了介绍的这些，

董鲜生还有很多好吃的菜，

好吃妹儿就不一一介绍了，

等着你们自己去拔草了！

网红店火起来不是没有原因的，

这一次来好吃妹儿也被他圈粉了！

为了安利你们，

怎么可以没有福利呢？

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