立秋后,遇上此水果我从不手软,20块1斤

立秋后，遇上此水果我从不手软，20块1斤，过季价格翻3倍！秋天是一个丰收的季节，但是对于多种水果而言，过了秋天就很难再吃到了，尤其是一些南方的水果，像荔枝，龙眼，芒果，火龙果这一类的水果又就很难吃到了，价格也要比夏天要贵很多，但是我家孩子冬天又特别想吃一些水果，尤其时他最爱的荔枝，所以每年这时候我都会屯大量的水果来做成水果罐头，但是荔枝容易上火，用这种做法处理一下相比新鲜水果而言，别有一番风味，孩子喜欢吃多囤一些也不怕放坏，能吃到第二年，好吃又不上火，做法非常简单，一起来看一下吧！

自制荔枝罐头

By贴心的木姜子

配料：

新鲜荔枝克、冰糖60克、精盐2克、水毫升

烹饪步骤：

1.荔枝剥壳洗干净，去核备用（去核时注意用筷子从荔枝大头一端把核戳掉）

2.去了核的荔枝里加清水，没过荔枝，加一勺盐浸泡20分钟

3.锅里放入冰糖和清水，大火煮开

4.放入沥干盐水的荔枝，中小火煮至漂起来，关火

5.捞出来放凉

6.荔枝放凉后装入消毒后的玻璃罐中，入冰箱冷藏可保存一周

7.自己做荔枝罐头的不会放任何添加剂，味道也和买的一样，想吃的快试一试吧～

荔枝新鲜水果妃子笑荔枝白糖罂桂味3斤顺丰空运坏包赔淘宝￥购买已下架

烹饪小贴士：

选购技巧1、新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。2、挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。3、从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。4、如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。储存简述把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。

你喜欢这个吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、