荔枝新鲜上市,你绝对不能错过的滋味

现在已经立夏

天气也慢慢变得更热

热带水果荔枝也悄然上市

只是这价格真的是让大家直呼吃不起

现在荔枝价格高

主要是目前是荔枝的早市

供求量小而需求量又大

等到后面荔枝大量上市时

价格就会恢复到正常的价格

也可以不那么心疼的去吃荔枝了

荔枝水水嫩嫩特别好吃

那么我们应该怎么样挑选出

肉厚核小皮薄的荔枝了？

1、看外观

新鲜的荔枝，并不都是通体红色，有的可能红中带白，可能红中带绿，可能浅红中带暗红；

这样的荔枝大部分都比较新鲜，如果果皮上出现黑色或者褐色，说明荔枝已经变质了。

2、用手摸一摸

在选购荔枝的时候，可以用手轻轻地按捏一下，看看是不是有弹性。

一般而言，如果稍微有些软，但又不失弹性的，应该是较为成熟的荔枝，保存时间就会比较短。

所以挑选荔枝的时候，尽量要选择那些稍硬一些，有弹性的，这样在搬运和储存的过程中也不容易坏。

3、闻味道

新鲜的荔枝都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明荔枝可能已经变质了。

所以挑选荔枝的时候，要选择闻起来有清香味的。

4、看果肉

挑选荔枝的时候，可以剥开荔枝，看果肉是否晶莹剔透；

如果是晶莹剔透，那就是比较新鲜的，如果不是，可能就有点变质了。

5、看果皮

挑选荔枝的时候，要看果皮上面的龟裂片，龟裂片如果细小而紧密，那么这种荔枝还没有达到成熟期；

如果龟裂片相对较大并且规则，那么这种荔枝的口感会相对较好。

基本上以上几个步骤

就能帮你挑选出优质的荔枝哦~

其实吃荔枝对我们身体也是很有益的

No.1

补肝益脾、生津止渴

《本草纲目》中有记载，荔枝有补脾益肝、生津止呃、消肿痛、镇咳养心等功效。

No.2

促进血液循环

荔枝中含有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

其中富含维生素C，有助于增强集体的免疫力，提高抗病能力。

No.3

止呃逆，止腹泻

荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。

No.4

消肿解毒，止血止痛

荔枝辛温，入肝、肾经，有理气止痛作用，可用于气滞血瘀所致的经前腹痛或者产后腹痛。

还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。

No.5

补气安神

荔枝的果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖，是很不错的补充能量和营养的水果。

同时荔枝还有改善失眠等作用，对于健忘、神疲等症有补气安神的作用。

荔枝又美味而且又有这么多功效

真的算得上十全十美了吗？

不！荔枝其实还是有点副作用的

荔枝的副作用

1、阴虚火旺盛的体质和糖尿病人要慎吃。

2、正在长青春痘、生疮、伤风感冒，或有急性炎症的，就不宜吃荔枝，吃了会加重病症。

3、荔枝性热，孕妇、出血病患者以及儿童都应该忌食或少吃。

4、荔枝不可以多吃，多吃发热，容易加重便秘。

5、吃荔枝后，如果出现饥饿、无力、头晕等症状，要赶紧口服糖水或糖块，一般很快就能恢复。

6、若出现上火症状，可吃些性寒的西瓜来解热。

所以说再好吃的东西也要学会控制哦~

接下来教大家做几道有关荔枝的美食吧！

荔枝樱花气泡水

食材：

荔枝适量、使用樱花、柠檬、薄荷、气泡水

步骤：

1、如果是盐渍樱花最好把盐给洗掉；

2、柠檬切片、荔枝剥壳去核；

3、将柠檬片、樱花、荔枝和薄荷放入气泡水即可。

荔枝茉莉花茶

食材：

茉莉花茶、荔枝、糖浆

步骤：

1、先将茉莉花茶泡好倒出茶汤备用；

2、将荔枝去壳去核并在杯中捣出果汁；

3、将茶汤倒入适量的可加些糖浆。

荔枝西瓜汁

食材：

西瓜、荔枝

步骤：

1、因为不加其它的糖浆，水果尽量选择糖分较高的；

2、西瓜榨成汁，荔枝去壳去核；

3、然后将荔枝放入西瓜汁里就可以喝啦。

荔枝酸奶捞

食材：

荔枝、酸奶、蒟蒻果冻

步骤：

1、荔枝去壳去核切成两瓣；

2、将荔枝和果冻加入酸奶中并充分搅拌；

3、放在冰箱冷藏30分钟就可以开吃啦。

荔枝冰沙

食材：

荔枝、炼乳

步骤：

1、将荔枝去壳去核冷冻一天一夜；

2、将冷冻好的荔枝用机器打成冰沙；

3、用碗盛出来在上面加上炼乳就可以吃啦。

荔枝果酒

食材：

荔枝、果味米酒、冰糖

步骤：

1、荔枝去壳去核，晾干水分；

2、将泡酒玻璃瓶高温消毒，擦干水分；

2、一层荔枝一层冰糖的在酒瓶内铺开；

3、加入米酒不要加太满7到8分满就可以了；

4、将盖子封好，放置在避光通风的地方；

5、等待3个月就可饮用了。

都说日啖荔枝三百颗

荔枝正是因为它的美味

让无数文豪和绝色尽折腰！

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