美味的食物这样做出来,天天吃都不会闲腻

美味的食物这样做出来，天天吃都不会闲腻！

一、柿子饼

配料：柿子、糯米粉、面粉、黑芝麻。

做法：

1、将熟透的柿子挖出果肉，加入糯米粉、面粉搅拌均匀，揉成面团分成小剂子，将小剂子压成圆饼。

2、平底锅加油，将圆饼放进去撒上黑芝麻，煎至两面金黄即可。

二、蚝油焗柚皮

配料：柚子、油、生抽、蚝油、白砂糖、大蒜、食盐、干桂花。

做法：

1、将柚子削去表皮，锅中烧开水，放进去煮至透明，捞出清水浸泡一夜，挤出苦汁切成小块。

2、锅中加油，倒入大蒜瓣，放入柚子皮，加入蚝油、生抽、盐、白砂糖翻炒均匀，加入适量清水，中小火煮十五分钟，开大火收汁，出锅撒上干桂花即可。

注：柚子皮浸泡期间记得换水2-3次。

三、香蕉海豚

配料：香蕉。

做法：

1、香蕉表皮洗净，近顶部横划一刀，中间竖划一刀（不要划断），取出香蕉肉不要弄破表皮。

2、将表皮切出宽度相等的小口，不要切断，把小口间隔着切断，香蕉把切一刀，画上眼睛。

3、把香蕉果肉切成片，摆在香蕉皮上即可。

四、酥皮鲜肉饼

配料：肉馅、生抽、蚝油、料酒、葱姜末、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、中筋面粉、猪油、盐、白砂糖。

做法：

1、肉馅中倒入生抽、蚝油、料酒、葱姜末、盐、黑胡椒粉，打入一个鸡蛋搅拌均匀，揉成肉团冷藏半个小时。

2、制作水油皮，面盆中倒入中筋面粉，加入猪油、盐、白砂糖，加入温开水揉成面团，包上保鲜膜醒发二十分钟。

3、制作油酥，将面粉中加入猪油、白砂糖揉成面团，盖上保鲜膜醒发二十分钟。

4、将水油皮切成小剂子揉成团，油酥也切成小剂子揉成团，盖保鲜膜再醒发十分钟。

5、把油酥包进水油皮中，醒发五分钟后压扁，擀成牛舍状卷起来，再压扁擀平包进肉馅，包好轻轻压扁。

6、烤箱上下度烤半个小时取出即可。

五、黑椒牛肉杏鲍菇

配料：牛里脊肉、蚝油、生抽、老抽、料酒、黑胡椒、淀粉、油、青红尖椒、杏鲍菇、蒜末、黑胡椒酱。

做法：

1、牛里脊肉洗净切成小块，加入蚝油、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、淀粉搅拌，加入油继续搅拌均匀，腌制半个小时。

2、青红尖椒洗净切成圈备用。

3、杏鲍菇洗净切丁，锅中加油放入杏鲍菇丁，加入生抽翻炒均匀，盛出备用。

4、热锅冷油倒入牛肉粒小火翻炒，放入蒜末翻炒，加入牛肉粒、青红尖椒圈、黑胡椒酱翻炒均匀，至熟透即可。

六、西芹百合炒虾仁

配料：鲜虾、鸡蛋、西芹、百合、料酒、淀粉、盐、腰果、姜蒜。

做法：

1、将鲜虾处理干净，只留虾仁，放清水中洗净，鸡蛋蛋黄蛋清分离，西芹洗净切小段，百合泡水洗净备用。

2、在虾仁中加入蛋清、料酒、淀粉、盐搅拌均匀，腌制三分钟。

3、锅中加油倒入腰果翻炒至焦黄盛出备用。

4、将虾仁放入油锅中稍稍煎熟盛出，锅留底油放入姜蒜炒香，放入西芹、百合翻炒，加入料酒、盐翻炒，加入腰果翻炒均匀至熟即可。

七、荔枝蒸虾

配料：荔枝、鲜虾、淀粉、蛋清、盐、姜末、料酒、白砂糖。

做法：

1、鲜荔枝去皮挖出果核留果肉备用。

2、鲜虾处理干净留虾仁剁碎，加入蛋清、盐、姜末、料酒搅拌均匀腌制。

3、将虾肉放进荔枝肉中，摆盘上锅蒸熟取出。

4、碗中倒入淀粉、盐、白砂糖，适量清水搅拌成糊，倒入锅中勾成薄芡，淋在蒸好的荔枝肉上即可。

八、金蒜丝瓜粉丝盅

配料：粉丝、丝瓜、红椒、大蒜、盐、白砂糖、生抽、老抽、蚝油。

做法：

1、粉丝泡水，丝瓜去皮切小段，红椒洗净切碎备用。

2、大蒜切碎，锅中放油放入大蒜末，加盐、白砂糖、适量清水炒成蒜糊。

3、将泡好的粉丝铺在盘底，摆上丝瓜段，放上蒜糊上锅蒸熟。

4、碗中倒入生抽、老抽、蚝油搅拌均匀，倒在蒸好的食材上，放上红椒碎，淋上热油即可。

九、山药雪梨泥

配料：山药、雪梨、配方奶粉。

做法：

1、山药去皮切片上锅蒸至熟透备用。

2、雪梨去皮切块，与山药一起放入料理机中，加入配方奶粉打成泥，盛出即可。