吃荔枝怕上火齐白石为何能ldquo

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齐白石到过钦州吗？答案是肯定的，而且在四年时间里三次到钦州，每次正好都是吃荔枝的季节。苏东坡在惠州说：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”齐白石认为钦州的荔枝才美味：“远游不复似当年,一月钦州食九千。群果园中论珍品，徐寅同说荔枝先。”所以说，齐白石 是钦州荔枝的代言人。其实，齐白石与钦州只是一次偶然的邂逅，却因对荔枝“一见钟情”，直到白首依然想念。

▲齐白石

白石生前特别喜好吃荔枝，但他的家乡是不产荔枝的。他 次尝到荔枝是在45岁时出游至钦州，也就是他五出五归中的四出四归途中。那时，他离开湖南湘潭茹家冲的新居再次远游，先至广西梧州，再乘轮船至广东钦州，住友人郭葆生(在钦州为官)处。他随郭葆生游肇庆，登鼎湖山，观飞泉潭；至高要县游端溪，谒包公祠。在回钦州的路上，看到沿途田里的荔枝树硕果累累，碧绿的叶子中间衬着紫红色的果子，美观之极。

此前，他还从未画过荔枝。后来，他曾在《荔枝》中题道：“余曾客肇庆，一日游鼎湖，道旁垂荔枝，欲买取，但不见主人，不可得，归来时日霞相照，其色尤鲜，幸得主人至，得啖之，知果实之味，唯荔枝最美。余尝梦游四方，独不能忘却飞泉潭下也”。从此，齐白石先生将荔枝画入作品之中。自他将荔枝入画之后，有人就拿真荔枝来换他画的“假”荔枝。这在当时被传为佳话。“荔枝”也就成为其画作的主要题材之一。

▲齐白石

年，齐白石出生于湖南湘潭一个贫苦的农家，14岁开始学做木匠，直到27岁才正式开始读诗学画，为人作肖像画养家，同时自学刻印。虽然齐白石有着极高的天赋，但在40岁前，也仅仅在湖南有些名气。不满足现状的齐白石想开阔眼界，决定离开故乡湘潭，在自然山川中寻找自我。

年，广西提学使汪颂年邀请齐白石去桂林，对广西山水倾慕已久的齐白石欣然前往。他在日记中写道：“要画山水，到了广西才算开了眼界”。齐白石尤爱独秀峰，年他创作的《独秀峰图》就存世两幅。

▲齐白石独秀峰

年，齐白石即将离开桂林时，父亲来信，说四弟和他的长子从军到了广东，让齐白石去追寻。齐白石一打听，两人是到了好友郭人漳军中。郭人漳时任广东省钦廉兵备道，道台驻钦州。就这样，寻亲的齐白石被郭人漳留在钦州，专为其代笔应酬画件。

▲齐白石山水

在一次从东兴游览后返回钦州的途中，齐白石 次看到了挺拔苍翠的荔枝树上，挂满鲜艳欲滴的荔枝果，画兴大发，一天连续画了七八幅荔枝图。齐白石在《荔枝蜻蜓图》上题：寄萍老人齐白石自钦州归后始画荔枝。

▲齐白石荔枝蜻蜓

齐白石还在一幅《荔枝图》中提到：“归来是日霞相照、其色尤鲜，幸得主人至，得啖之，知果实之味，唯荔枝最美。”吃到荔枝的齐白石竟然停不下来。历史上苏轼曾经说过“日啖荔枝三百颗”，齐白石也“不甘落后”的说“一月钦州食九千”。

虽然平均也是一天三百颗，但是真能这么吃吗？如果认真你就输了，苏轼可是豪放派文人，善用夸张比喻。但是不管怎么说，苏轼和齐白石都是极为喜爱荔枝的，齐白石对钦州荔枝的爱更是一直持续到了晚年。

（小贴士：想吃荔枝不上火可以把荔枝剥壳后放入盐水浸泡再食用，如果嫌麻烦，可以直接蘸上一点盐来吃）

在齐白石之前，荔枝并不是国画的描绘对象，但是他所画的荔枝图，在已刊印的画册中就超过上百幅。在传统文人画的基础上，齐白石把民间审美的大红大绿发扬到了 ，开创了红花墨叶一派，跻身大家之列，而红花墨叶画法的主角之一就是荔枝。

▲齐白石荔枝松鼠

▲齐白石荔枝

齐白石画荔枝也很有创意，他用洋红来画荔枝，在荔枝似干未干时，用胭脂作为颜料去点，这样画出来的荔枝就非常生动。从齐白石之后，这就成为画荔枝的惯例，或者说程式被流传开来。

到了晚年，不可能再到遥远的南方，齐白石只能在诗画中感慨。

此生无计作重游，五月垂丹胜鹤头。

为口不辞劳跋涉，愿风吹我到钦州。

——齐白石《思食荔枝》

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内容综合：钦州发布、广西故事