4种夏季自酿水果酒的做法,既好喝又不醉人

2024/9/9 来源：不详

因为小编比较喜欢喝酒，所以今天就分享一些自制的果酒。

1、荔枝酒

材料：荔枝一斤，清酒一瓶约ml，冰糖一大块

做法：1.泡酒的瓶子先洗干净并消毒，然后晾干

2.荔枝剥壳后放进瓶子，倒入清酒，加入冰糖，轻轻摇一下

3.密封1-2天就可以喝了

4.泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味，果肉更醉人。吃一颗就像喝了一小口酒一样过瘾

2、青梅酒

用料：青梅，黄冰糖，双蒸酒

做法：1.先将新鲜青梅洗净去蒂

2.将青梅稍稍晾干

3.放入洁净干燥的密封玻璃容器，放一层青梅，洒一层冰糖

4.最后将酒倒入容器，密封后放阴凉处保存

3.山楂酒

用料：山楂，冰糖，酒

做法：1.山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净

2.去柄，挖去蒂，充分擦干。也可以不挖蒂

3.处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒，不要用塑料。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行

4.放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊或者果肉掉落之类的，建议在1个月之后把山楂捞走，过滤之后

再继续保存

5.山楂的颜色都溶到酒里之后就可以开始喝了，但放3个月到半年左右味道会更好

6.35度以上的酒，在常温下即可一年两年的长期保存。如果酒的度数低，在酒的颜色变红之后，建议放

冰箱

4、石榴酒

用料：石榴1个，清酒1瓶，冰糖是石榴的四分之一的量

做法：1.石榴一颗一颗剥出来，剥干净，别沾到水

2.把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒

3.密封起来

4.等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存

5.酒体颜色变粉红之后，就可以开始喝了，而且清酒度数低，易坏，可以尽快喝完

（本文内容、图片均来源于网络，如有侵权请联系删除