买荔枝时,选青色还是红色的老板告诉你这3

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买荔枝时，选青色还是红色的？老板告诉你：这3种荔枝白送也不要。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。

昨天去买水果，发现荔枝上市了，女儿又可以吃到她最喜欢的水果了。超市里一堆堆的荔枝前，荔枝的名字被写在牌子上，“妃子笑”、“桂味”、“糯米糍”等，摊主不停地吆喝，“皮薄！”“核小！”“特甜！”让大家纷纷掏出钱来购买。

说起荔枝，大家会想起那句脍炙人口的诗句“一骑红尘妃子，无人知是荔枝来。”被唐明皇宠爱的杨贵妃，喜欢吃荔枝，唐明皇让士兵从岭南千里快马送荔枝，每一趟必要累死几匹马。有人说这是唐明皇对杨贵妃的真诚感情，有反对者数落李隆基、杨玉环穷奢极欲，酿成千古大罪。

其实，千里转运送荔枝，不是唐明皇发明的，在《南方草木状》记载，岭南每年向朝廷上贡荔枝，以致“邮船者疲毙于道，极为生民之患”。后世人说起荔枝必提起唐皇杨妃，还有有些冤枉的。

荔枝不光味道鲜美，营养丰富，还有很吉祥的寓意。因为“荔”与“立”同音，画一盘荔枝加一两枚枣给新婚夫妇，意为祝他们“早立贵子”；画一只鸡加一枚荔枝，有祝人“大吉大利”之意。

不知道大家发现没？超市里卖的荔枝有两种颜色，有青色的跟红色的，那么哪一种好吃呢，下面看看一位水果超市老板分享的小诀窍，买荔枝时，选青色还是红色的？老板告诉你：这3种荔枝白送也不要，喜欢吃荔枝的朋友看过来。

一、选择暗红色的荔枝

红色的荔枝是明显成熟的，颜色发青和发白的荔枝，采摘下来的时候就没熟，经过长途跋涉到了水果超市里，还没有成熟，这样的荔枝味道差，营养也差，不宜选购。

购买荔枝的时候要注意下面4点：

1.不要买过于颜色过于鲜红的荔枝

红色代表成熟，过于鲜艳的红色，可能是老板使用了催熟剂，外熟里生，味道不好。

2.个大均匀

新鲜的荔枝应该挑选色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，富有香气。且外皮光滑，没有虫眼以及伤痕，为质量上佳的荔枝。

3.缝合线明显

荔枝外壳像龟裂片一样，最好要平坦无凸起。荔枝有一条缝合线，最好要非常明显，这样的荔枝一定相当甘甜。

4.软硬适中带叶子

购买的荔枝要软硬适中，捏一下有弹性，果肉发紧、肥厚的，最好挑选带枝叶的，这样的比较新鲜保存时间长。

二、3种荔枝不要买

1.尖荔枝不要买

如果荔枝头部较尖，且表皮上“突物”的密集程度高，代表荔枝不够成熟。如果外皮“突物”少，龟裂片平坦，是成熟度较好的荔枝，可以放心购买。

2.有黑斑的荔枝

在运输途中，由于保存不当，荔枝发霉变质会导致外壳出现黑斑，这样的荔枝不要购买。朋友们可以在购买的时候，仔细观察荔枝外壳，看到黑点、黑斑谨慎购买。

3.有霉味的荔枝

上面说在运输保存中可能发生的发霉现象，出现黑斑的等，同时伴有霉味。有些内部腐烂但外表还没显现的荔枝，也会有一种酸臭味、怪味，有这些味道的荔枝不宜选购。

荔枝虽好可不要贪多噢，成年人每天控制在克，也就是4两以内。儿童每天5颗左右即可。根据研究，大量食用荔枝会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻，甚至吃互相昏迷等症状，医学上称为“荔枝病”，即低血糖症。

买荔枝时，选青色还是红色的？老板告诉你：这3种荔枝白送也不要。大家好，我是

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