荔枝好吃易上火,教你一个小窍门,远离火气

现在荔枝正大量上市，很多人都抗拒不了香甜多汁的这份美味。不止一个人和我说过吃荔枝都是论斤吃，按个吃根本不过瘾。可是吃多了荔枝又有一个困扰，那就是容易上火。以前小编晚上吃多了荔枝，转天早上多半会喉咙痛。真的是让人又爱又恨。

去年偶然间看到一个吃荔枝不那么上火的方法，今天分享给大家。就是荔枝剥完皮后在盐水中泡一会，再制成荔枝罐头。这样既可以消耗荔枝，又可以降低热气。真是一举两得。冰镇之后的荔枝罐头，洁白如玉，冰凉爽口，远离火气，只留香甜在口中。

主要食材：荔枝1千克，食盐3克，冰糖1把，清水适量

烹饪步骤：

1.先将荔枝剥去外壳，轻轻捏住荔枝两头，就会出现一条裂痕，很轻松就剥开果皮，取出果肉了。

2.去掉荔枝果核。就和去山楂核，樱桃核一样的方法。我们用一根筷子就可以做到。如图这样用筷子从荔枝大头这边往小头那边捅，就可以把核捅出来了。非常的方便。

3.将所有荔枝处理好后，放在淡盐水中浸泡十分钟左右。这是降低荔枝火气的关键哦。大家千万不要省略。

4.锅中接适量清水，放入冰糖煮开。水的用量不固定，看自己想吃多少就放多少。水煮开后放入荔枝，转小火。

5.煮到如下图这样，荔枝浮起来就可以了。这个过程挺短的，很快就煮好了。煮过头就不好吃了。

荔枝罐头室温晾凉后就可以放入冰箱冷藏了。冰镇半天之后再吃非常的爽口。可以保存一周不会坏哦。糖水也非常的好喝，比饮料更受欢迎。

今天的荔枝罐头就分享到这里，感谢您的阅读。欢迎大家点赞，收藏，留言，转发。您的支持就是小编的动力。点击右上角