水果之王的荔枝保鲜方法和禁忌

2022/9/24 来源：不详

紫琼肤孕碧瑶浆，色味双佳更带香；若援牡丹花史例，荔枝原是果中王。

这从尖甜到心间的人间美食，自是引无数的“荔痴”的垂涎。那买来的荔枝如何保鲜呢？下面告诉大家几个方法。

一、冷藏保存材料：荔枝。做法：1、将买回来的荔枝挑选一遍。2、选择品质较好的。3、放在干净的密封盒子里面。4、放入冰箱冷藏层。5、想吃的时候取出食用

二、密封保存材料：荔枝、保鲜袋。做法：1、荔枝挑出坏果、剪掉树梗。2、将荔枝放在保鲜袋里面。3、扎紧口袋。4、放在阴凉通风的地方。5、如果温度高，则可以放在冰箱冷藏

三、用氯酸钠浸泡保存材料：荔枝、次氯酸钠。做法：1、荔枝放在稀释后的次氯酸钠溶液中。2、浸泡2分钟。3、捞起后沥干水分。4、放在通风的干燥处。5、随吃随取

如果大家想要保

存时间更长久一些，还可以把新鲜的荔枝放进沸水中浸泡几秒之后，捞出放入百分之五的柠檬水和百分之二的氯化钠水溶液，2分钟以后，捞出沥干，放进冰箱保存，可以保持2-3个星期的新鲜度。将新鲜健康的荔枝，和枝叶一起放进一个干净的陶瓷罐，用荔枝蜜浸没荔枝，然后加盖密封，放置于通风干燥。

另外，坊间还有小窍门说保存的时候加点艾叶，因为艾叶可以杀菌防腐，对延长荔枝的保存也有一定的效果。可以保存很久的荔枝罐头也是一个不错的选择，虽然口味不能和新鲜荔枝媲美，但是也不失为一道美味的甜点。

荔枝虽好吃，但也有度，下面这些人食用禁忌

1.不宜空腹食用；

2.荔枝不可多食，多食发热上火；老年人多食荔枝可加重便秘。

3.凡属阴虚火旺体质者忌食；糖尿病患者忌食。

4.尽量不要吃水泡的荔枝。

5.荔枝性热，出血病患者、妇女妊娠以及小儿均应忌食。

6.长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，也不适宜吃荔枝，否则会加重病症。

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