莆田荔枝,千年荔树,千年荔城
2022/7/26 来源：不详北京治青春痘医院 http://m.39.net/pf/a_8740651.html千年荔枝千年树千年荔谱千年城
荔枝，莆田四大名果之一（摄影/佘琦辉）
01
千年荔枝
莆田荔枝栽培，兴于唐盛于宋多栽种于溪边、渠边、水边故有“荔枝爱照镜”之说
因为水面光线反射，树冠下部亦能受光
荔枝着色更艳、果肉更甜
年被评为国家地理标志产品
荔枝“照镜”（摄影/郑俊欣）莆田荔枝果皮艳红、肉嫩汁多浓甜中带微酸、风味独特
色红壳薄，核如丁香（摄影/马莉）民间常说“一颗荔枝三把火”荔枝热性，多吃易燥荔枝泡冷水后再吃既可降火降暑，又可保持荔枝鲜美荔枝泡井水（视频/来源CCTV军事农业频道）莆田荔枝
四月开花，七月中下旬成熟
大暑过后，荔枝采摘基本结束
大暑当天
（即每年7月23日前后）
吃荔枝和羊肉是莆田的传统习俗
大暑炎热、荔枝燥热、羊肉温热
以热攻热，去湿解暑、滋补身体
莆田过大暑习俗（视频/来源东南卫视）荔枝古名“离枝”
意为离枝即食，不易贮藏
一日色变，二日香变，三日味变
据现有文献记载，年前
莆田先民对荔枝保鲜已有妙招
夏季井底寒凉，相当于天然冰箱
荔枝装入瓦坛中密封倒沉井里或荔枝装篮吊入井中水面上可使荔枝保鲜保色一周以上新鲜荔枝（摄影/佘琦辉）莆田人选荔枝也有妙招一看一摸就能判断荔枝核大核小果形尾尖，形似三角
表皮较粗，一般焦核
果形尾圆，形似椭圆
表皮光滑，一般大核
示意图（制图/骠骑）
荔枝灯笼是不少莆田人儿时的记忆挑出一枚带梗荔枝
撕开荔枝皮，保留果肉膜上下翻转，就是一盏荔枝灯笼荔枝灯笼（摄影/马莉）
02
千年荔树
莆田现存最古老的荔枝树
名为“宋家香”
植于唐代天宝年间（-）
树龄近年
该树也是世界上现存最古老的荔枝树被誉为“果中皇后”“品中第一”“宋家香”古荔树（近年）
位于荔城区英龙街原宋氏宗祠遗址中。（摄影/卢德山）
“宋家香”荔枝
莆田本土品种。年，宋家香树种被在莆田的第一位美国传教士蒲鲁士移植美国佛罗里达州，后推广到美国南部诸州和巴西、古巴等国。（摄影/郑香兰）
莆田现存最大的荔枝树
名为“荔枝王”
迄今树龄已有多年
树高达13米，树干周长约6米
树冠覆盖面积达1亩多
最高年产荔枝量达斤
堪称八闽之最
当地人称“荔枝王”
年列为国家一级古树名木保护
“荔枝王”古荔树（岁+）
位于荔城区新度镇下横山村。据记载，公元年，莆田延寿人徐铎中状元衣锦还乡后，拜访下横山村学友，从家乡延寿带来荔枝苗种植于下横山村。（摄影/曾炳麟）
“状元红”古荔树（岁+）
位于荔城区延寿桥旁，原名延寿红，系北宋莆田文状元徐铎所植，故称“状元红”。(摄影/佘琦辉）
枫亭古荔树（岁+）
位于仙游县枫亭镇古荔枝园内，有3株宋代多年树龄的古荔树，相传为北宋莆籍名臣蔡襄所植。（摄影/马莉）
历经千年，莆田至今还有
多棵树龄年以上的古荔树
其中32棵树龄年以上
且枝繁叶茂，年结硕果双福村古荔树（岁+）
位于涵江区双福村，据传村内有10棵多年树龄的古荔树。（摄影/佘琦辉）
下横山村古荔树（岁+）
位于荔城区新度镇下横山村，该村有多亩的荔枝林，百年以上的占90%以上，其中7棵多年。（摄影/朱崇飞）
03
千年荔谱
莆籍名臣蔡襄
北宋书法四大家之一
撰写了世界上第一本《荔枝谱》是中国最早、影响最大的荔枝专著有20多个版本，被译为英文、法文日文、拉丁文等多种文字荔枝谱
分为7篇，对荔枝的起源、地理分布、优异品种、营养功能、栽培和加工等进行全面系统介绍。（摄影/陈良锦）
《荔枝谱》(摄影/陈良锦)
《荔枝谱》中云
“宋公荔枝……世传其树已三百岁”
“宋公荔枝”即指“宋家香”书中还介绍了32个荔枝品种多半产自莆田“陈紫”荔枝是《荔枝谱》中最称颂的品种也是莆田现在主栽品种占全市栽种面积的90%“陈紫”荔枝
莆田古老的优良荔枝品种，七月中下旬成熟，成熟时果色红得发紫，果肉乳白，香气浓郁，同一穗果中可有焦核和大核果二种，焦核率75%。（摄影/蔡昊）“状元红”荔枝
莆田本土品种，果皮厚，颜色暗红，肉呈白蜡色，肉脆多汁，充分成熟后，味道更香更甜。（摄影/陈伟建）
04
千年荔城
莆田建市之前下辖的莆田县别称“荔城”宋时，民间风俗
“园池胜处唯种荔枝”
明代，古诗中曾称
“夜半归来风满袖，家家门巷荔枝香”
20世纪60年代
大文学家郭沫若
考察莆田时，题诗盛赞
“荔城无处不荔枝”古厝荔枝（摄影/陈锦文）
溪边荔枝（摄影/马莉）
莆田市中心至今保留了近0亩荔枝树主要分布在木兰溪、延寿溪等流域荔城区是莆田荔枝的主产区约占全市荔枝产量70%绶溪公园是莆田“绿心之冠”0多亩的占地，就有多亩荔枝林荔城绿心（摄影/蔡昊）
荔荫十里（摄影/蔡昊）荔枝树是莆田市的市树莆田的区、街、路命名与荔枝息息相关有荔城区、荔城大道、荔涵大道、荔园路等美“荔”之城（摄影/蔡昊）荔水相映（摄影/陈福珍）每年7月，荔枝红是莆田最美的城市底色两岸红垂万树，万家登梯采荔构成一幅旖旎荔林水乡美景红垂万树，登梯采荔（摄影/范将）荔林水乡，风光旖旎（摄影/林震扬）
莆田荔枝，最为奇特千年荔乡，一红千年千年荔香，一甜千年入会指南商会宗旨：
凝聚乡情、互帮互助；开拓创新、合力发展。
商会使命：
凝聚莆商力量，传承莆商文化，弘扬莆商精神，展现莆商风采。
商会愿景：
创建全国“四好”商会，成就百家上海莆商名企。
商会价值观：
平等、守正、诚信、担当、精业
会长寄语：
国逢盛世，自是兴业良时。吾辈正当奋勇，以期有成。夫欲建非常之功，非赖独夫之力，汇众人之智，合众人之力，集天时地利人和，方为正途。
商会
