大暑,你真烫

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俗话说：“小暑不算热，大暑正伏天”今日夏季的最后一个节气“大暑”正式登场

听听都浑身冒汗…

由于空气湿度加大

天气由干热转为闷热

我们即将从“火爆烧烤”

变为“高温蒸煮”

　　“小暑不算热，大暑三伏天。”

　　大暑这天，太阳位于黄经°

　　中国大部分地区都进入了

一年中最热的时候

今年的大暑时间为

7月23日

农历六月廿一

星期二

我国古代将大暑分为三候：

　　大暑三候

　　我国古人通过对大自然的长期观察，总结出如下规律：以五日为候，三候为气，六气为时，四时为岁，由此一年二十四节气就划分为七十二候，每个节气三候，每一候对应一个物候现象。

　　一候腐草为萤

　　世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种。陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，古人便认为萤火虫是腐草所化。每当夜幕降临，暮色苍茫，萤火虫的小宫灯明明灭灭浅蓝色的夜溢进窗来，夏斟得太满。

　　二候土润溽暑

　　暑是热，溽是湿。小暑大暑，上蒸下煮。天气开始变得沉闷郁热，土地也变得湿气浓重，赤日几时过，清风无处寻。湿热难耐，让人无所适从。

　　三候大雨时行

　　风如拔山怒，雨如决河倾。在“七下八上"(7月下旬和8月上旬)期间，旱、涝、风灾交替登场。因湿气积聚而招致的大雨滂沱也以推枯拉朽之势，将暑气逼退三分，物极必反，大暑后天气也在雨中开始向立秋过渡。　

大暑习俗

　　饮伏茶

　　伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。古时候，很多地方的农村都有个习俗，就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水，且每个凉亭里都有专人全天候煮茶，免费供给来往路人解渴。

　　晒伏姜

　　伏姜源自中国山西，河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后，与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。

　　烧伏香

　　伏香，大暑节气气温最高，农作物生长最快，大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁，抢收抢种，抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。因此百姓烧香祈福，祈求风调雨顺，百谷丰登;还有一种说法接近于中医的灸，在伏天里用药香熏烤特定的穴位，可以治疗多种顽固的疾病。　

大暑饮食

　　鲁南地区“喝暑羊”

　　山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

　　枣庄吃伏羊的习惯，与当地的农事、气候有关。枣庄是有名的麦产区。入伏之时，正是麦收结束，新面上市。是一个短暂的农闲期。夏收初过，人已疲惫，该休息休息，享受享受。农村有什么好吃的?也就是吃个新麦馍馍。狠狠心，杀只羊，不舍得自己吃，把嫁出去的闺女接回来，带着外甥狗子，回娘家，吃新麦馍馍，喝羊肉汤。你家闺女接回来了，我家也不能拉后，也蒸新面馍馍，也杀只羊，也把闺女接回来，吃伏羊。于是便成了一方民俗。

　　营养学家对此进行过深入研究，认为羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康。

　　广东大暑吃“仙草”

　　广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

　　烧仙草本身也可入药。民谚：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。烧仙草是台湾著名的小吃之一，有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，也同样具有清热解毒的功效。但这款食品孕妇忌吃。

　　福建莆田吃荔枝“过大暑”

　　福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。

　　温汤羊肉是莆田独特的风味小吃和高级菜肴之一。把羊宰后，去毛卸脏，整只放进滚汤的锅里翻烫，捞起放入大陶缸中，再把锅内的滚汤注入，泡浸一定时间后取出上市。吃时，把羊肉切成片片，肉肥脆嫩，味鲜可口。

　　米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食。说的是可以“大补元气”。在大暑到来那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。

　　台湾大暑吃凤梨

　　大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

　　另外，大暑前后就是农历六月十五日，台湾也叫“半年节”，由於农历六月十五日是全年的一半，所以在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”，半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的，大多会煮成甜食来品尝，象征意义是团圆与甜蜜。

大暑民俗

　　浙江地区送“大暑船”

　　送“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”时，伴有丰富多彩的民间文艺表演。

　　大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。“大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造，长8米、宽2米、重约1.5吨，船内载各种祭品。活动开始后，50多名渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进，鼓号喧天，鞭炮齐鸣，街道两旁站满祈福人群。“大暑船”最终被运送至码头，进行一系列祈福仪式。随后，这艘“大暑船”被渔船拉出渔港，然后在大海上点燃，任其沉浮，以此祝福人们五谷丰登，生活安康。

大暑养生

　　第一关：养阳关

　　大暑天里，人们阳气外泄，这将导致元气严重不足，机体的功能严重的下降。比如，出汗太多的情况下，人就容易伤津。免疫机能也会随之下降，免疫功能一旦下降，感冒等疾病就会乘虚而入。

　　简而言之，夏天人的阳气从旺盛的顶点慢慢下降，所以夏令养生尤其要注意“养气”，以防到了冬天阳气不足。

　　调节好体温和室温间的差别，且房间内外温差不能太大。室温保持在27度℃，不宜太低。总之，夏季要在一个凉爽、干燥、舒适的环境中生活，切忌因贪凉而引发各种疾病。

　　第二关：湿热关

　　夏天多暑多湿，人往往感到头重脑疼，则容易抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好。对于呼吸系统疾病患者而言，夏季要多注意保养，以防咳嗽、气管疾病的反复发作。而对于体质湿热者来说，手心脚心常有发热感，且在湿气和热气交相作用下，容易便秘，大便显得黄而臭。

　　饮食以清淡为主，这样便于消化。饮食中应该多食用一些消热利湿的东西，像绿豆粥和红小豆粥等，也可以用冬瓜与莲叶烧汤喝。不过大家还要注意保持房间中的湿度。

　　第三关：睡眠关

　　夏天昼长夜短，且夜间温度也较高，导致一些人夜间休息得不好，根据中医的说法，如此“阴阳失衡”，会加大心血管疾病的发作风险，如高血压患者易血压升高，心绞痛患者发作频率提高。

　　保证足够的睡眠。这才能维持身体各项机能正常运转，建议成年人每天保证7小时的高质的睡眠。

　　第四关：饮食关

　　夏日饮食不宜过饱，通常吃到七、八分饱就可以了，但一定要注意全面、均衡的营养搭配，不可挑食、偏食。有些人受天气影响，食欲不振，则可以吃得稍微清淡些。专家建议，夏季应多食用低糖、低盐、高碳水化合物、高蛋白的食物，尽量少吃辛辣、油炸的食品。

　　适宜夏季食用的有：冬瓜、白萝卜、番茄等这类化湿通淤、有助于改善肠胃功能的食物;夏季宜多食用淡水鱼，少食红肉。可饮决明子茶、大麦茶、菊花茶、苦丁茶、绿豆汤等饮料。

天地一大窑，阳炭烹六月。

万物此陶熔，人何怨炎热。

大暑

一年中最炎热的时光但大暑过后夏将要结束，秋就要到来

空气里叫嚣着的热浪

窗外的愈发急促聒噪的蝉鸣声

都在热烈倔强地

与夏天做着最后的告别

大暑，你真烫~~~~手

来源：大众网·海报新闻综合

编辑：赵曼